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7. Stellen Sie eine Backform oder Auflaufform in den Frittierkorb,
wenn Sie einen Kuchen/eine Quiche backen oder zerbrechliche oder
gefüllte Zutaten frittieren möchten.
8. Sie können die Heißluftfritteuse auch zum Aufwärmen von Zutaten
verwenden. Stellen Sie zum Aufwärmen der Zutaten die Temperatur
bis zu 10 Minuten auf 150 ℃ ein.
9. Die besten Ergebnisse mit selbstgemachten Pommes frites
erzielen Sie, wenn Sie die geschnittenen Pommes frites 30 Minuten
lang in Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Lassen Sie sie auf Küchenpapier abtrocknen und schwenken Sie sie
anschließen in 1/2 Esslöffel Olivenöl (oder besprühen Sie sie leicht mit
Olivenölspray), bis die Pommes frites bedeckt sind.
10. Für eine knusprige, selbstgemachte Ummantelung mischen Sie
feines Paniermehl mit einem Esslöffel Olivenöl.
11. Vorgefertigte Snacks wie panierter Fisch oder Hähnchenkeulen
müssen nur leicht mit Olivenöl bestrichen werden.
EINSTELLUNGEN
Zur Unterstützung bei der Auswahl der Garzeiten und des maximalen
Frittierkorbvolumens für bestimmte Zutaten siehe den Abschnitt
GARANLEITUNG weiter unten.
HINWEIS: Bitte beachten Sie, dass die Garanleitung nur als Richtwert
dient. Variationen in Größe, Formen und Marken können eine
Erhöhung oder Verringerung der Kochzeit und Temperatureinstellung
erfordern, um das gewünschte und beste Garergebnis zu erzielen.
Diese Art der Heiztechnologie erwärmt die Luft im Inneren des Geräts
sofort, sodass ein kurzes Herausziehen des Frittierkorbs aus dem
Gerät, um die Zutaten während des Garvorgangs zu wenden, den
Garprozess kaum stört.
102
GARANLEITUNG
Menge
(g)
Kartoffeln und Pommes frites
Dünne gefrorene
200-500
Pommes frites
Dicke gefrorene
300-600
Pommes frites
Kartoffelauflauf
100-400
Fleisch & Geflügel
Steak
100-500
Schweinekoteletts
100-500
Wurstsemmel
100-400
Hähnchenkeulen
100-600
Hühnerbrust
100-500
Imbisse
Frühlingsrollen
500-800
TK-Chicken Nuggets
100-500
Gefrorene panierte
100-400
Backwaren
Kuchen
100-200
Pizza
200-500
Wenden
Tem-
Zeit
er-
Zusätzliche
peratur
(Min.)
forder-
Informationen
(℃)
lich
20-25
200
√
20-25
200
√
20-25
200
√
10-20
200
10-20
200
10-20
200
15-20
200
10-22
180
10-12
200
√
Ofenfertige Zutaten
10-20
200
√
verwenden
8-10
180
20-30
190
Backform verwenden
20-30
200
103
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