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MANUAL DEL PROPIETARIO | USANDO SU BLACKSTONE
CÓMO UTILIZAR SU HORNO DE PIZZA
PIZZA FRESCA
Precaliente su horno a temperatura alta durante unos 12-15 minutos�
PASO 01
nto
Para mejores resultados, use un termómetro infrarrojo (no incluido) para medir la temperatura
Para mejores resultados, use un termómetro infrarrojo (no incluido) para medir la temperatura
de la piedra inferior.
de la piedra inferior.
tes
PASO 02
Una vez que se alcance la temperatura deseada (650°-700°F (340°-
370°C) para pizza de masa fresca), gire la perilla de control a la posición baja�
dependiendo de lo que esté cocinando, puede ajustar la temperatura mientras cocina para
dependiendo de lo que esté cocinando, puede ajustar la temperatura mientras cocina para
lograr el resultado deseado.
lograr el resultado deseado.
PASO 03
el tiempo de cocción de la pizza es de aproximadamente 2 a 4
minutos, según el tamaño y el grosor de la pizza�
a. los alimentos más delgados deben cocinarse a una configuración más alta
durante un tiempo más corto�
b. los alimentos más gruesos o más densos deben cocinarse a una tempera-
tura más baja durante más tiempo�
e la
Saque la pizza cuando la masa haya alcanzado la preparación
PASO 04
deseada o cuando los bordes de la masa de pizza estén dorados�
LA
PIZZAS CONGELADAS, GALLETAS, ETC.
Siga las instrucciones del fabricante de alimentos en la caja/receta�
deje que los alimentos congelados se descongelen un poco antes de ponerlos
en el horno caliente� esto evitará que la piedra para pizza se agriete�
LIMPIEZA DE PIEDRA DE PIZZA
PASO 01
Ponga su horno a AlTo durante 15 ~ 20 minutos para quemar
los residuos�
Una vez que su horno se haya enfriado por completo, voltee la piedra y
PASO 02
use el lado más limpio�
Nota: las piedras superior e inferior son intercambiables�
NO USE jabón en la piedra de cocción. Esto dejará un sabor a
jabón en la comida.
A
LIMPIEZA DEL INTERIOR DE SU HORNO
LIMPIEZA DEL INTERIOR DE SU HORNO
Si la pizza se cae de la piedra giratoria y se incendia:
Aplique una solución fuerte de detergente y agua, o use un limpiador
PASO 01
Apague la perilla de control, apague el cilindro de GlP, apague el
PASO 01
de hornos con un cepillo para fregar en el interior de la tapa y el piso del horno�
motor giratorio�
enjuague y deje secar completamente al aire�
deje que el horno se enfríe por completo�
PASO 02
Consulte el capítulo Solución de problemas para obtener instruc-
PASO 02
ciones sobre cómo limpiar el quemador�
Retire la tapa del horno, la piedra superior y la piedra inferior�
PASO 03
Retire la plataforma giratoria
PASO 04
NO
quitando los dos (2) pernos que
do
sujetan la plataforma giratoria al eje
giratorio�
PASO 05
Use una espátula para raspar y quitar los residuos del piso de la
cavidad de cocción� limpie la cavidad de cocción con un paño húmedo� No USe
detergente�
PASO 06
Use una aspiradora si es necesario para limpiar los restos de comida
dentro de la cámara de cocción�
Si es necesario, consulte el capítulo Solución de problemas para obtener instrucciones sobre
Si es necesario, consulte el capítulo Solución de problemas para obtener instrucciones sobre
cómo limpiar el quemador.
cómo limpiar el quemador.
12
AVISO
CUIdAdo Y MANTeNIMIeNTo
AdVeRTeNCIA
La acumulación de grasa puede provocar un incendio. Limpie
cualquier parte del aparato que se caliente y experimente
acumulación de grasa después de cada uso.
Toda la limpieza y el mantenimiento deben llevarse a cabo
cuando el aparato esté frío y todo esté APAGADO.
• No USe una almohadilla abrasiva en áreas con gráficos�
• Si se usa un cepillo de cerdas para limpiar cualquiera de las superficies de
cocción, asegúrese de que no queden cerdas sueltas en las superficies de
cocción antes de cocinar�
CUERPO DEL APARATO:
lave con agua jabonosa tibia y seque inmediatamente con un paño no
abrasivo� (No permita que los agentes de limpieza descansen sobre ninguna
superficie porosa durante un período de tiempo prolongado)�
NO UTILICE Citrisol, limpiadores abrasivos o un limpiador
concentrado en el aparato. Esto puede resultar en daños y
fallas en las piezas.
ALMACENAMIENTO DE ELECTRODOMÉSTICOS
AdVeRTeNCIA
No mueva el aparato cuando esté en uso. Deje que el aparato
se enfríe a 115°F (45°C) antes de moverlo o almacenarlo.
el almacenamiento de un electrodoméstico en el interior solo está permitido si
el suministro de gas está desconectado y retirado del electrodoméstico�
GUÍA DE AJUSTE DE LA CUBIERTA
Siempre cubra su electrodoméstico cuando lo guarde al aire libre�
Para encontrar una cubierta que se ajuste a su electrodo-
méstico, visite BlackstoneProducts.com/support.
Modelo: 6961
ATeNCIÓN
AVISO
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