Anleitung zur Lagerung von Lebensmitteln
XXII.
Warnhinweise für die Nutzung
Das Gerät funktioniert unter Umständen nicht zuverlässig (es kann auftauen oder das Gefrierfach kann vorübergehend zu
l
warm werden), wenn es für längere Zeit niedrigeren Temperaturen als dem niedrigsten Wert der für das Gerät angegebenen
Temperaturspanne ausgesetzt ist.
Die Informationen über den Klimabereich des Geräts finden sich auf dem Typenschild.
l
Die Innentemperaturen hängen von Faktoren wie dem Standort des Kühlgeräts, der Umgebungstemperatur und der Häufigkeit,
l
mit der die Tür geöffnet wird, ab und erfordern gegebenenfalls eine Warnung, dass die Einstellung an einem Temperaturregler
diese Faktoren berücksichtigen sollte.
Kohlensäurehaltige Getränke sollten nicht im Gefrierfach bzw. nicht in Niedrigtemperatur-Fächern oder Schränken gelagert
l
werden; bestimmte Produkte, z. B. Wassereis, sollte nicht zu kalt konsumiert werden.
Ort der Aufbewahrung
Da die kalte Luft im Kühlschrank zirkuliert, ist die Temperatur in verschiedenen Bereichen unterschiedlich; deshalb sollten die
einzelnen Lebensmittel in den dafür geeigneten Bereichen aufbewahrt werden.
Das Frischefach ist für die Aufbewahrung von Lebensmitteln geeignet, die nicht eingefroren werden müssen, zum Beispiel gegarte
Lebensmittel, Bier, Eier, Würzsaucen, die kalt gelagert werden sollten, Milch, Fruchtsäfte usw. Das Gemüsefach ist für die Lagerung
von Gemüse, Obst und Ähnlichem vorgesehen.
Das Gefrierfach ist ideal für Eiscreme, tiefgekühlte Lebensmittel und solche, die für lange Zeit aufbewahrt werden sollen.
Das Frischefach
Stellen Sie die Temperatur für das Frischefach auf 2 °C-8 °C ein und bringen Sie dort Lebensmittel unter, die für kurze Zeit
aufbewahrt oder jederzeit verzehrt werden sollen.
Kühlfach: Wenn Sie den Fachboden herausnehmen heben Sie ihn an und ziehen Sie ihn heraus; wenn Sie ihn wieder einlegen,
bringen Sie ihn erst in die richtige Position, bevor sie ihn absenken. Achten Sie darauf, dass der Flansch am hinteren Ende nach oben
zeigt, um zu vermeiden, dass Lebensmittel die Kühlschrankwand berühren. Wenn Sie den Fachboden herausnehmen oder einlegen,
halten Sie ihn gut fest und behandeln sie ihn vorsichtig, um eine Beschädigung zu vermeiden.
Gemüsefach: Ziehen Sie das Schubfach heraus, um an die Lebensmittel zu gelangen. Achten Sie darauf, die Abdeckung des
Gemüsefachs nach Gebrauch oder Reinigung wieder auf das Fach legen, damit die Temperatur im Gemüsefach stabil bleibt.
Warnhinweise zur Lagerung von Lebensmitteln
Waschen Sie die Lebensmittel und reiben Sie sie trocken, bevor Sie sie in den Kühlschrank legen. Bevor Lebensmittel in den
Kühlschrank kommen, sollten sie luftdicht verpackt werden, einerseits, damit möglichst wenig Feuchtigkeit aus frischem Obst oder
Gemüse verdunstet, und andererseits, um Verunreinigungen und Gerüche zu vermeiden.
Legen Sie nicht zu viele schwere Lebensmittel in den Kühlschrank. Lassen Sie genügend Raum zwischen den Lebensmitteln; sind
diese zu dicht gepackt, wird der Kaltluftstrom blockiert und die Kühlwirkung lässt nach. Lagern sie nicht zu viele oder zu schwere
Lebensmittel im Kühlschrank, damit der Fachboden nicht bricht. Platzieren Sie die Lebensmittel in etwas Abstand von den Wänden
des Kühlschranks, und lagern Sie keine stark wasserhaltigen Lebensmittel in der Nähe der Rückwand, sie können sonst an den
Wänden anfrieren.
Lagerung der Lebensmittel nach Kategorie: Die Lebensmittel sollten nach Kategorie aufbewahrt werden, sodass diejenigen, die Sie
jeden Tag verzehren, vorn im Fach liegen; so kann das Öffnen der Tür verkürzt und damit die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert
werden.
Energiespartipps: Lassen Sie heiße Speisen bei Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie diese in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie
tiefgekühlte Lebensmittel im Frischefach auftauen; dabei wird die niedrige Temperatur der gefrorenen Lebensmittel genutzt, um die
anderen zu kühlen, und damit Energie gespart.
Lagerung von Obst und Gemüse
Für Gefriergeräte mit Kaltlagerfach gilt der Hinweis, dass manche frischen Obst- und Gemüsesorten kälteempfindlich und daher
nicht für die Aufbewahrung in diesem Fach geeignet sind.
Das Gefrierfach
Die Gefriertemperatur ist auf unter -18 °C eingestellt, und es empfiehlt sich, Lebensmittel zur längeren Aufbewahrung im
Gefrierfach zu lagern; dabei sollte die auf der Packung angegebene Haltbarkeit berücksichtigt werden.
Die Schubfächer im Gefrierteil sind für die Aufbewahrung von tiefgekühlten Lebensmitteln bestimmt. Große Stücke Fisch oder
Fleisch Stücken sollten zerkleinert und in Gefrierbeutel verpackt werden, bevor sie gleichmäßig auf die Schubfächer verteilt werden.
★
Lassen Sie heiße Speisen bei Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie diese in den Gefrierschrank legen.
★
Lagern Sie keine Glasbehälter oder lu dicht verschlossene Dosen mit Flüssigkeiten im Gefrierschrank; die Flüssigkeit dehnt sich
beim Gefrieren aus und kann das Gefäß sprengen.
★
Teilen Sie die Lebensmi el in geeignete kleine Por onen auf.
★
Verpacken Sie die Lebensmi el vor dem Einfrieren in trockene Gefrierbeutel; diese können unter Umständen zusammenfrieren.
Lebensmittel sollten in festes, geschmacksneutrales, luft- und wasserdichtes, giftfreies und nicht verunreinigtes Material verpackt
werden, um Querkontamination und die Übertragung von Gerüchen zu vermeiden.
Einkaufstipps für tiefgekühlte Lebensmittel
1. Achten Sie beim Einkauf von tiefgekühlten Lebensmitteln auf die Lagerungshinweise auf der Verpackung. Sie sehen die
Aufbewahrungszeit der einzelnen Lebensmittel neben der Sterne-Klassifikation. Dies ist in der Regel das vorn auf der Packung
angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.
DE