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Gama Château G4
con los nuevos hornos abovedados
y la innovación patentada, el disco RCC.
Grand Palais 180 • Castillo 165 • Castillo 150
Gran Châtelet 150 • Gran Châtelet 135
Castillo 120 • Castillo 120
Gran Castillo 90 • Castillo 75
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Resumen de contenidos para La Cornue G4 Serie
- Página 1 Traducido del inglés al español - www.onlinedoctranslator.com Instalación guía Reglas de seguridad Gama Château G4 con los nuevos hornos abovedados y la innovación patentada, el disco RCC. Grand Palais 180 • Castillo 165 • Castillo 150 Gran Châtelet 150 • Gran Châtelet 135 Castillo 120 •...
- Página 2 El objetivo de esta guía de instalación es familiarizarle con el potencial de un aparato de calidad profesional diseñado para uso doméstico y facilitar su mantenimiento. Por encima de todo, una cocina La Cornue está fabricada con materiales nobles y puros. Las elecciones específicas para ciertos componentes, como el latón para los quemadores y el hierro fundido para la placa de cocción, responden a requisitos de tecnicidad y desempeño profesional que...
- Página 3 Instrucciones de uso para comprobar que está utilizando el aparato correctamente. Si sigue teniendo dificultades, póngase en contacto con su distribuidor. SEDE Y TALLER LA CORNUE 14, rue du Bois du Pont - ZI Les Béthunes 95310 SAINT OUEN L'AUMONE...
- Página 4 CONTENIDO CONTENIDO..........................4 ADVERTENCIAS NORMAS DE SEGURIDAD....................7-12 DESCRIPCIÓN..........................13 1. DESCRIPCIÓN GENERAL ..................13 2. POTENCIA DE ENERGÍA Y CAUDALES DE GAS ............15 3. POTENCIAS NOMINALES DE LOS ELEMENTOS ELÉCTRICOS.......... 16 4. PLACA DE CARACTERÍSTICAS ......................17 LE GRAND PALAIS 180 - G48, T48............
- Página 5 3. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS............38 4. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS ........... 39 5. CONEXIONES DE LA COCINA ..................40 6. CONEXIONES DE LA ESTUFA.................... 40 LE CHATEAU® 120 - G42, T42....................41 1.
- Página 6 4. AJUSTE DE ALTURA....................67 CONEXIONES........................68 1. CONEXIONES ELÉCTRICAS ................... 68 2. CONEXIÓN DE GAS ....................... 69 ENCENDIDO – AJUSTES....................72 1. COMENZANDO CON LOS ELEMENTOS DE COCCIÓN ............. 72 1.1 PLACAS DE GAS CON ENCENDIDO ELÉCTRICO (QUEMADOR PEQUEÑO, GRANDE Y MAXI) ..........
- Página 7 ADVERTENCIASSSEGURIDADRULES Este electrodoméstico debe ser instalado por un profesional calificado de acuerdo con las normas vigentes en el país donde se instala el electrodoméstico y solo debe usarse en un área bien ventilada. Lea las guías antes de instalar y usar este aparato. Categorías de aparatos (ver pto.
- Página 8 ADVERTENCIAS.SSEGURIDADRULES Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de los 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de experiencia y conocimiento si han recibido supervisión o instrucciones sobre el uso del aparato de forma segura y comprenden los peligros.
- Página 9 ADVERTENCIAS. SEGURIDADRULES No rociar aerosolescerca de la cocina mientras está encendida. No almacene ni use materiales combustibleso líquidos inflamables cerca de este aparato. Tenga mucho cuidado al calentar grasas y aceites., ya que se encenderán si se calientan demasiado. Siempre que sea posible, use un termómetro de grasa profundo para evitar el sobrecalentamiento de la grasa más allá...
- Página 10 ADVERTENCIAS.SSEGURIDADRULES Nunca cubra las ranuras, aberturas u orificiosen la parte inferior del aparato, y nunca cubra las parrillas con productos como papel de aluminio; hacerlo evitaría la circulación de aire dentro del horno y el papel de aluminio podría causar que se acumulara calor, lo que provocaría un riesgo de incendio. No utilice el horno para almacenar.
- Página 11 ADVERTENCIAS.SSEGURIDADRULES Use la sartén del tamaño correcto. Este aparato está equipado con quemadores de diferentes tamaños. Use utensilios con fondos planos. No use sartenes inestables y coloque las manijas lejos del borde de la estufa. Asegúrese de que las llamas estén debajo de las sartenes.
- Página 12 ADVERTENCIAS.SSEGURIDADRULES ATENCIÓN : Instalación en Suisse Las directivas siguientes son necesarias para la consideración de los miembros del montaje y de la instalación: - directivas Gaz de la SSIGE G1 (2005) - directivas CFST N° 1942: Gaz liquéfié, partie 2 (CFST: Comisión de examen federal de coordinación para la seguridad en el trabajo) - prescripciones de l'Association des Etablissements cantonaux d'Assurance Incendie (AEAI)
- Página 13 DESCRIPCIÓN 1. DESCRIPCIÓN GENERAL Hay nueve modelos en la gama de cocinas “Château” con horno de bóveda: Le Grand Palais 180 - G48 Modelo compuesto por dos grandes hornos abovedados (gas o eléctrico a la izquierda y eléctrico a la derecha) y placa de cocción. Ancho: 180cm.
- Página 14 Hay siete modelos en la gama de placas de cocción “Château”: Placa de cocina Grand Palais 180 -T48 Ancho: 180cm. ® Placa de cocina Château 165 - T46 Ancho: 165 cm. ® Placa de cocina Château 150 - T45 Ancho: 150 cm. Placa de cocina Grand Châtelet 135 - T43 Ancho: 135 cm.
- Página 15 2. POTENCIA ENERGÉTICA Y CAUDALES DE GAS Todos nuestros aparatos pertenecen a la Categoría II y están diseñados para gases del segundo y tercer grupo. El gas utilizado puede ser gas natural G20 presión 20 mbar (2 kPa) y G25 presión 20 o 25 mbar (2 o 2,5 kPa), propano G31 presión 37 mbar (3,7 kPa) o butano G30/propano G31 presión 28-30, 37 y 50 mbar (2,8-3 y 5 kPa), según disponibilidad.
- Página 16 Vitrocerámica de inducción grande placa (una zona de cocción Ø 280 mm).... 2000 Teppan-Yaki “La Cornue” grande.............. (dimensiones: 419 x 478 mm) 1600 W Pequeño Teppan-Yaki “La Cornue” ..........…....(dimensiones: 284 x 478 mm) "C - G4 dieciséis GUÍA DE INSTALACIÓN PARA...
- Página 17 4. PLACA DE CARACTERÍSTICAS La placa de características de su electrodoméstico se encuentra en la parte inferior izquierda, en la parte inferior detrás del cajón de almacenamiento, o dentro de la bandeja de derrames para los modelos château 120 y para las estufas. Para ver esta placa de características, extraiga el cajón de almacenamiento o la bandeja de derrames.
- Página 18 LEGRAMORANDPAGALAIS180 - G48,T48 1. DIMENSIONES Cocina - G48: Peso de la cocina: 280 - 320 kg según el modelo Estufa - T48: Peso de la placa de cocción: 100 - 130 kg según el modelo "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU”...
- Página 19 2. CONFIGURACIONES DE ENCIMERA 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 1 quemador maxi 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 1 teppan-yaki eléctrico grande 1 placa de inducción con dos zonas de cocción...
- Página 20 EL GRANDPAGALAIS180 - G48 3. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G)
- Página 21 LEGRAMORANDPAGALAIS180 - T48 4. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 22 LEGRAMORANDPAGALAIS180 CONEXIONES DE LA COCINA Vista trasera ENTRADA CONEXIONES DE LA ESTUFA Vista trasera ENTRADA La entrada de gas solo existe en los modelos con al menos un módulo de gas en la encimera o un horno de gas. El número de regletas eléctricas depende de la composición del modelo. Consulte el capítulo “potencia para cocinas de gas y eléctricas”...
- Página 23 LECHATEAU®165 - G46,T46 1. DIMENSIONES Cocina - G46: Peso de la olla: 260 – 290 kg. dependiendo del modelo Estufa - T46: Peso de la placa de cocción: 90 – 130 kg. dependiendo del modelo "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU”...
- Página 24 2. CONFIGURACIONES DE ENCIMERA 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 1 quemador maxi 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 1 teppan-yaki eléctrico grande 1 placa de inducción con dos zonas de cocción...
- Página 25 LECHÂTEAU165®-G46 POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 26 LECHÂTEAU165®-T46 POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 27 LECHÂTEAU165® 5. CONEXIONES DE LA COCINA Vista trasera TERMINAL BLOQUE 3 ENTRADA ENTRADA TERMINAL TERMINAL BLOQUE 1 BLOQUE 2 6. CONEXIONES DE LA ESTUFA Vista trasera ENTRADA TERMINAL TERMINAL BLOQUE 1 BLOQUE 2 ENTRADA La entrada de gas solo existe en los modelos con al menos un módulo de gas en la encimera o un horno de gas. El número de regletas eléctricas depende de la composición del modelo.
- Página 28 LECHATEAU®150 - G45,T45 1. DIMENSIONES Cocina - G45: Peso de la olla: 250 – 280 kg. dependiendo del modelo Estufa - T45: Peso de la placa de cocción: 80 – 110 kg. dependiendo del modelo "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU”...
- Página 29 2. CONFIGURACIONES DE ENCIMERA 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas kilómetros 1 parrilla de piedra de lava de gas 1 teppan-yaki eléctrico grande 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 1 quemador maxi 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera)
- Página 30 LECHÂTEAU150®-G45 3. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 31 LECHÂTEAU150®-T45 4. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 32 LECHÂTEAU150® 5. CONEXIONES DE LA COCINA Vista trasera TERMINAL BLOQUE 3 ENTRADA TERMINAL ENTRADA TERMINAL BLOQUE 2 BLOQUE 1 6. CONEXIONES DE LA ESTUFA Vista trasera ENTRADA TERMINAL TERMINAL BLOQUE 1 ENTRADA BLOQUE 2 La entrada de gas solo existe en los modelos con al menos un módulo de gas en la encimera o un horno de gas. El número de regletas eléctricas depende de la composición del modelo.
- Página 33 LEGRAMORANDCHATELET150 - G44 1. DIMENSIONES Cocina - G44: Peso de la olla: 250 – 280 kg. dependiendo del modelo 2. CONFIGURACIONES DE ENCIMERA Ver página 29 "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU” 08NOINSTALG4/ES - 3...
- Página 34 LEGRAMORANDCHATELET150 – G44 3. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 35 LEGRAMORANDCHATELET150 4. CONEXIONES DE LA COCINA Vista trasera TERMINAL BLOQUE 2 ENTRADA ENTRADA TERMINAL BLOQUE 1 La entrada de gas solo existe en los modelos con al menos un módulo de gas en la encimera o un horno de gas. El número de regletas eléctricas depende de la composición del modelo.
- Página 36 LEGRAMORANDCHATELET135 - G43,T43 1. DIMENSIONES Cocina - G43: Peso de la olla: 200 – 220 kg. dependiendo del modelo Estufa - T43: Peso de la placa de cocción: 80 – 100 kg. dependiendo del modelo "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU”...
- Página 37 2. CONFIGURACIONES DE ENCIMERA 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 quemador maxi 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas...
- Página 38 LECHATELET135 – G43 3. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 39 LECHATELET135-T43 4. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 40 LECHATELET135 5. CONEXIONES DE LA COCINA Vista trasera TERMINAL BLOQUE 3 ENTRADA ENTRADA TERMINAL TERMINAL BLOQUE 2 BLOQUE 1 6. CONEXIONES DE LA ESTUFA Vista trasera ENTRADA TERMINAL TERMINAL BLOQUE 1 BLOQUE 2 ENTRADA La entrada de gas solo existe en los modelos con al menos un módulo de gas en la encimera o un horno de gas. El número de regletas eléctricas depende de la composición del modelo.
- Página 41 LECHATEAU®120 - G42,T42 1. DIMENSIONES Cocina - G42: Peso de la olla: 200 – 220 kg. dependiendo del modelo Estufa - T42: Peso de la placa de cocción: 80 – 90 kg. dependiendo del modelo "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU”...
- Página 42 CONFIGURACIONES DE ENCIMERA 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 quemador maxi 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas...
- Página 43 LECHÂTEAU120®-G42 POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 44 LECHÂTEAU120®-T42 4. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Flujo de masa Volumen bajo Tasa power up p ly power up p ly metro /hora Tasa...
- Página 45 LECHÂTEAU120® 5. CONEXIONES DE LA COCINA Vista trasera TERMINAL BLOQUE 3 TERMINAL BLOQUE 2 TERMINAL BLOQUE 1 ENTRADA DE GAS ENTRADA CONEXIONES DE LA ESTUFA Vista trasera ENTRADA ENTRADA TERMINAL TERMINAL BLOQUE 1 BLOQUE 2 La entrada de gas solo existe en los modelos con al menos un módulo de gas en la encimera o un horno de gas. El número de regletas eléctricas depende de la composición del modelo.
- Página 46 LECHATELET120 - G41 1. DIMENSIONES Cocina - G41: Peso de la olla: 200 – 220 kg. dependiendo del modelo "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU” 08NOINSTALG4/ES - 3...
- Página 47 2. CONFIGURACIONES DE ENCIMERA 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 quemador maxi 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas...
- Página 48 LECHATELET120 – G41 3. POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 49 LECHATELET120 4. CONEXIONES DE LA COCINA Vista trasera TERMINAL ENTRADA DE GAS BLOQUE 2 ENTRADA TERMINAL BLOQUE 1 La entrada de gas solo existe en los modelos con al menos un módulo de gas en la encimera o un horno de gas. El número de regletas eléctricas depende de la composición del modelo.
- Página 50 LEGRAMORANDCASTEL90-G49,T49 1. DIMENSIONES Cocina - G49: Peso de la olla: 100 – 150 kg. dependiendo del modelo Estufa - T49: Peso de la placa de cocción: 70 – 100 kg. dependiendo del modelo "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU”...
- Página 51 CONFIGURACIONES DE ENCIMERA 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 quemador maxi 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas...
- Página 52 LEGRAMORANDCASTEL-G49 POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 53 LEGRAMORANDCASTEL90-T49 POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 54 LEGRAMORANDCASTEL90 CONEXIONES DE LA COCINA Vista trasera TERMINAL BLOQUE 2 ENTRADA DE GAS ENTRADA TERMINAL BLOQUE 1 CONEXIONES DE LA ESTUFA Vista trasera ENTRADA TERMINAL TERMINAL BLOQUE 1 ENTRADA BLOQUE 2 La entrada de gas solo existe en los modelos con al menos un módulo de gas en la encimera o un horno de gas. El número de regletas eléctricas depende de la composición del modelo.
- Página 55 LECASTEL75-G47,T47 1. DIMENSIONES Cocina - G47: Peso de la olla: 100 – 130 kg. dependiendo del modelo Estufa - T47: Peso de la placa de cocción: 60 – 80 kg. dependiendo del modelo "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU”...
- Página 56 CONFIGURACIONES DE ENCIMERA 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 placa de gas 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 quemador maxi 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 2 quemadores de gas (quemador pequeño en la parte trasera) 1 teppan-yaki eléctrico grande...
- Página 57 LECASTEL75 – G47 POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 58 LECASTEL75-T47 POTENCIA PARA COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS SUMINISTRO DE GAS INFORMACIÓN DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO INFORMACIÓN 220 - 240 V c.a. 400 V c.a. 3N Volumen bajo Flujo de masa Tasa Tasa power up p ly power up p ly (1 Ph + N + G) (3 Ph + N + G) metro...
- Página 59 EL CASTILLO75 5. CONEXIONES DE LA COCINA vista trasera TERMINAL ENTRADA DE GAS BLOQUE 2 ENTRADA TERMINAL BLOQUE 1 6. CONEXIONES DE LA ESTUFA Vista trasera ENTRADA ENTRADA TERMINAL BLOQUE 1 La entrada de gas solo existe en los modelos con al menos un módulo de gas en la encimera o un horno de gas. El número de regletas eléctricas depende de la composición del modelo.
- Página 60 Es imprescindible que el local donde se vaya a instalar la cocina o vitrocerámica "La Cornue" disponga de una excelente ventilación, es decir, al exterior para vapores y gases quemados y entrada de aire fresco.
- Página 61 “La Cornue” puede proponer modelos de campana personalizados en materiales a juego con su cocina. La campana de ventilación debe construirse con materiales no combustibles. Para una eficiencia óptima, la entrada de aire fresco para renovar el aire extraído por la campana debe ubicarse directamente en la parte posterior del aparato o dentro de un radio de 2 a 3 m.
- Página 62 La potencia total de su electrodoméstico también se indica en la placa de características y en el certificado de garantía. Debido a la potencia de los electrodomésticos La Cornue, no se recomienda una simple conexión de enchufe y toma: la conexión eléctrica debe consistir en un cable flexible sin enchufe, conectado directamente a la toma del disyuntor mediante una caja de derivación...
- Página 63 Consulte los dibujos en las páginas de presentación específicas de cada modelo para obtener detalles sobre las conexiones. La entrada de gas debe proporcionar el caudal y la presión necesarios para que el aparato funcione sin problemas. El instalador de gas se encarga del diseño de las tuberías, válvulas reductoras y elementos de seguridad. Una instalación de gas incorrecta no compromete la responsabilidad ni la garantía del fabricante.
- Página 64 MANEJOADAKOTA DEL NORTEIINSTALACIÓNINSTRUCCIONES 1. INSTRUCCIONES DE MANEJO Las siguientes instrucciones deben ser seguidas por personal calificado, capacitado para manejar cargas extremadamente pesadas. Por lo general, una cocina de un solo horno puede ser levantada por dos personas, una cocina de dos hornos se maneja mejor con al menos cuatro personas.
- Página 65 3. Cree un arnés con cuatro correas de instalador. 4. Gire el arnés e incline la cocina para colocar el arnés. 5. Al subir escaleras, las correas de las manijas en la parte inferior deben ser más cortas para que la cocina permanezca nivelada.
- Página 66 lámina apoyo apoyo "C - G4 GUÍA DE INSTALACIÓN PARA GAMA HÂTEAU” 08NOINSTALG4/ES - 3...
- Página 67 3. INSTALACIÓN DE ELEVADOR / SALPICADERO 4. AJUSTE DE ALTURA Para garantizar una perfecta horizontalidad de la placa de cocción, especialmente en suelos antiguos, le recomendamos que instale su placa sobre una base de madera o cemento y su placa de cocción sobre un mueble de cocina perfectamente horizontal, cuya altura le permita acercar la placa de cocción a un nivel de acuerdo con su entorno o con sus propios requisitos.
- Página 68 1. CONEXIONES ELÉCTRICAS Los aparatos “La Cornue” se entregan con uno a tres cables flexibles de alimentación, referencia H07 RN-F, formados por tres o cinco conductores, de aproximadamente 1,5 m de longitud, preparados para ser conectados de forma permanente a la tubería fija en una red de 220-240 V AC.
- Página 69 norte norte 220-240 V CAMonofásica 400 V ca- 3 fases Para una fuente de alimentación monofásica de 220 - 240 V, desvíe los terminales P1, P2 y P3 con conjuntos de derivación (1) y luego conecte los hilos del cable de la siguiente manera: neutro (cable azul) a N fase (conductores rojo o marrón) a P1, - tierra a T (amarillo/verde).
- Página 70 La conexión a la válvula de corte previamente instalada se debe realizar mediante manguera flexible con racores atornillables, homologada. Las características de esta manguera deben adaptarse a la naturaleza y modo de distribución del gas utilizado, así como al diámetro de la conexión utilizada. La manguera no debe pasar por detrás, por delante o cerca de una salida de aire caliente.
- Página 71 Para ubicar el suministro de gas y electricidad en su electrodoméstico, consulte los dibujos en las páginas de la descripción correspondiente al electrodoméstico. La entrada de suministro de gas a la cocina o vitrocerámica se encuentra en la parte trasera izquierda cuando se mira el panel frontal. Para los aparatos que funcionan con gas BUTANO/PROPANO, utilice dos cilindros con inversor automático o depósito exterior, y un regulador de presión estándar adaptado al caudal total de su modelo (ver tablas páginas 19 a 57) y la presión del gas.
- Página 72 ENCENDIDO – AJUSTES Por favor, asegúrese de que su cocina esté completamente desempacada antes de usarla. Retire toda la cinta y el embalaje. Vaciar el cajón y quitar la protección de la placa de calentamiento instantáneo. Asegúrese de que los quemadores de la encimera y del horno estén correctamente colocados y nivelados.
- Página 73 Para más información relativa a la placa de inducción, consulte las «Instrucciones de uso Placa de Inducción La Cornue», suministradas con su cocina. 1.3.1 PLACAS DE INDUCCIÓN VITROCERÁMICA CON DOS ÁREAS DE COCCIÓN La zona de cocción de 220 x 180 mm se adapta y reconoce automáticamente el diámetro de la...
- Página 74 Después del uso, detenga la placa de inducción con su botón de control; no confíe únicamente en el dispositivo de detección de sartenes. Para más información relativa a la placa de inducción, consulte las «Instrucciones de uso Placa de Inducción La Cornue», suministradas con su cocina.
- Página 75 área de calentamiento desciende por debajo de 60°C. Para más información relativa a la placa de inducción, consulte las «Instrucciones de uso Placa de Inducción La Cornue», suministradas con su cocina.
- Página 76 El sistema de control electrónico garantiza total seguridad en caso de llama defectuosa o fallo de encendido. En funcionamiento, el sistema se bloquea si la llama se apaga. El tiempo de seguridad del quemador del horno es de 10 s como máximo y no debe ser superior a 60 s (en caso de fallo del sistema, la electroválvula corta el gas en 10 s como máximo).
- Página 77 regulación por el termostato y la electrónica. Si el quemador no se enciende, debe esperar al menos un minuto antes de volver a intentar encender el quemador. Está prohibido encenderlo con un fósforo. Puede encender el quemador de gas y la parrilla eléctrica simultáneamente. Esta función es muy útil para precalentar el horno.
- Página 78 Encendido del horno eléctrico: Tienes tres controles para encender tu horno eléctrico: un selector de funciones (A): a la derecha: "Calor convencional", "Combinación piso-bóveda", "Convección forzada", o a la izquierda "Grill". un termostato regulador de temperatura (B), un grill de dosificación de energía simmerstat (C). El simmerstat y el termostato están acoplados a las luces indicadoras de ENCENDIDO (E y D), que se encienden tan pronto como giras el simmerstat o el termostato y permanecen encendidos durante...
- Página 79 Horno ventilado - Calor forzado - Ventilador Esta función controla el ventilador y el elemento calefactor que lo rodea. Se suministra calor uniforme en todo el horno, lo que permite una cocción rápida de grandes cantidades de alimentos. Cocinar con la función "Convección forzada" es particularmente útil para cocinar alimentos en varias parrillas al mismo tiempo y es una excelente función "multitarea".
- Página 80 4. Dos pequeñosbastidores levantadosque le permiten: a. coloque su plato con el asado en una o dos parrillas, en la bandeja de goteo grande o en un plato de porcelana. Este es el uso óptimo de la convección. b. coloque su asado directamente sobre la parrilla en la sartén grande; su asado se dorará por todos lados mientras permanece crudo, si lo desea.
- Página 81 3 SUSTITUCIÓN DE LA LUZ DEL HORNO La luz está ubicada en el costado en la parte superior del horno; se enciende automáticamente cuando se abre la puerta del horno. Tenga en cuenta: desconecte su horno antes de interferir con la luz para evitar cualquier riesgo de descarga eléctrica y permitir que el aparato se enfríe (si es necesario).
- Página 82 4.2EL HORNO A GAS Y LA PARRILLA DE ROCA DE LAVA Los inyectores del horno a gas o parrilla siempre se reemplazan en la siguiente secuencia: 1. Apriete el cono de ajuste (2) para moverlo dentro del tubo mezclador y despejar suficiente espacio para aflojar el inyector mientras mantiene el anillo despejado.
- Página 83 Una vez adaptado el aparato a un tipo de gas diferente o a una presión diferente a la que estaba previamente configurado, se deberán indicar los nuevos ajustes en lugar de los anteriores, y se entregará una nueva etiqueta informativa del gas. Con los nuevos inyectores. El aparato viene preajustado de fábrica.
- Página 84 TABLA 6 INYECTORES La siguiente tabla indica qué inyectores deben usarse después de un cambio en el suministro de gas o una mudanza. Plato caliente Quemadores abiertos pequeño o Grande Pequeño Maxi grande Grande Referencia abovedado abovedado PAÍS Pequeño Categoría Parrilla (pequeño Quemador...
- Página 85 ATENCIÓN : los tornillos BY-PASS están regulados para gas natural G20 - 20 mbar y G25 - 20 / 25 mbar Para gas BUTANO / PROPANO G30 / G31 - 28 / 30 / 37 mbar - Atornillar el by-pass al máximo Para gas BUTANO / PROPANO G30 / G31 - 50 mbar - Cambiar los tornillos del by-pass y atornillar al máximo.
- Página 86 3 CÓMO REDUCIR EL CONSUMO DE ENERGÍA Instale su cocina o estufa a cierta distancia de su refrigerador, si es posible. Un aparato necesita calor, el otro frío; por lo tanto, los dos no son adecuados como vecinos. Horno · Precaliente su horno solo si esto se recomienda en la receta.
- Página 87 CUMPLIMIENTOWITHmiUROPEODDIRECTIVAS Todos nuestros electrodomésticos cumplen con las siguientes Directivas Europeas: Directiva 2009/142/CE "APARATOS QUE QUEMAN COMBUSTIBLES GASEOSAS", Europea Norma EN 30 Directiva 2014/35/UE “BAJA TENSIÓN” Directiva 2014/30/UE “COMPATIBILIDAD ELECTROMAGNÉTICA” Directivas 2009/125/CE de 21 de octubre de 2009 y 2010/30/UE de 19 de mayo de 2010 relativas a diseño ecológico Directiva 2012/19/UE “RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (RAEE)”...
- Página 88 - Si el funcionamiento defectuoso se debe a causas de fuerza mayor. Si nuestros productos fallaran, el comprador debe ponerse en LA CORNUE SAS no será legalmente contacto con nosotros una vez que se haya asegurado de que no responsable en estos tres casos.
- Página 89 14, rue du Bois du Pont - ZI les Béthunes - 95310 Saint-Ouen l'Aumône FRANCIA Direccion postal: La Cornue SAS - BP 99006 - 95070 Cergy Pontoise Cedex - FRANCIA Teléfono: + 33 (0)1 34 48 36 36 - Fax: + 33 (0)1 34 64 32 65 Correo electrónico:a.table@la-cornue.com...