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7.3 Bebidas con premezcla
Una premezcla es una mezcla personalizada de dos o más ingredientes.
Con la premezcla 1 o la premezcla 2 en los recipientes, puede elegir las siguientes recetas:
Receta
café + premezcla 1B
café + premezcla 2B
café + premezcla 1B+2B
premezcla 1A
premezcla 1B
premezcla 1C
premezcla 2A
premezcla 2B
premezcla 2C
premezcla 1B+2B
Las letras indican una proporción estándar
• A 08%
• B 20%
• C 40%
La proporción/gramos puede modificarse en la programación
Secuencia de
Ingrediente
dosificación
1
café en grano
2
premezcla 1
1
café en grano
2
premezcla 2
1
café en grano
2
premezcla 1
2
premezcla 2
1
premezcla 1
1
premezcla 1
1
premezcla 1
1
premezcla 2
1
premezcla 2
1
premezcla 2
1
premezcla 1
1
premezcla 2
Proporción
Parcial
Total
gramos
ml
ml
8,5
-
120
20%
-
8,5
-
120
20%
-
8,5
-
20%
-
120
20%
-
8%
-
120
20%
-
120
40%
-
120
8%
-
120
20%
-
120
40%
-
120
20%
-
120
20%
-
41
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