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7.2 Bebidas/recetas estándar de Esprecious L (FreshMilk)
► Utilice únicamente ingredientes instantáneos que sean adecuados para máquinas expendedoras (contienen un agente
fluidificante).
Receta
espresso
lungo / caffè crema
cappuccino
cappuccino oscuro
latte macchiato
café con leche / café au lait
chocolate caliente
chocolate caliente deluxe
espreschoc
espreschoc
moccachino /
wiener melange
leche caliente
agua caliente
40
Secuencia de
Ingrediente
dosificación
1
café en grano
1
café en grano
1
leche
2
café en grano
1
café en grano
2
leche
1
leche
2
leche
3
café en grano
1
café en grano
2
leche
1
cacao
1
leche
2
cacao
1
cacao
2
leche
3
café en grano
1
café en grano
2
cacao
1
leche
2
café en grano
3
cacao
1
leche
1
-
Proporción
Parcial
Total
gramos
ml
ml
12
40
8,5
120
120
-
80
120
9
40
9
80
120
-
40
-
40
-
40
120
9
40
7,5
60
120
-
60
20
120
120
-
40
120
20
80
14
40
-
40
120
9
40
9
40
120
20
80
-
50
9
40
120
7
30
-
120
120
-
-
120
40
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