Meso i riba
Slatkovodne ribe
(pastrmka, šaran, ždral,
som)
Nemasna riba (brancin,
iverak, list)
Riba i morski
plodovi
Masna riba (Bonito, skuša,
plava riba, crveni cipal,
inćuni)
Školjke
Kavijar
Voće i povrće
Pasulj i boranija
Grašak
Kupus
Šargarepa
Paprika
Spanać
Poriluk
Karfiol
Plavi patlidžan
Bundeva
Pečurka
Kukuruz
Jabuka i kruška
Kajsija i breskva
Jagoda i malina
Pečeno voće
Šljiva, trešnja, višnja
Nakon temeljnog čišćenja unutrašnjosti i krljušti,
potrebno ih je oprati i osušiti, a delove repa i glave
odrezati po potrebi.
Očišćene i u kesama
U svojoj ambalaži, u aluminijumskoj ili plastičnoj posudi
Skladištiti prokuvano 3 minuta nakon pranja i rezanja na male
komade
Skladištiti prokuvano 2 minuta nakon vađenja iz mahuna i pranja
Skladištiti prokuvano 1-2 minuta nakon čišćenja
Skladištiti prokuvano 3-4 minuta nakon čišćenja i rezanja na kriške
Skladištiti prokuvano 2-3 minuta nakon rezanja stabljike, deljenja
na dva dela i odvajanja semena
Skladištiti prokuvano 2 minuta nakon pranja i čišćenja
Skladištiti prokuvano 5 minuta nakon usitnjavanja
Skladištiti prokuvano u malo limunove vode 3-5 minuta nakon
odvajanja lišća, rezanje jezgra na komade
Skladištiti prokuvano 4 minuta nakon pranja i rezanja na komade
od 2 cm
Skladištiti prokuvano 2-3 minuta nakon pranja i rezanja na komade
od 2 cm
Laganim sotiranjem na ulju i poliveno sa malo limuna
Čišćenjem i pakovanjem u klipove ili zrna
Skladištiti prokuvano 2-3 minuta nakon što ih ogulite i izrežete
Podelite na pola i izvadite seme
Operite i granatirajte
Dodajte 10% šećera u posudu
Operite i očistite stabljike
SR / 76
Priprema
Priprema
Najduže vreme
skladištenja
(mesec dana)
2
4-6
2-4
4-6
2-3
Najduže
vreme
skladištenja
(mesec
dana)
10-13
10-12
6-8
12
8-10
6-9
6-8
10-12
10-12
8-10
2-3
12
8-10
4-6
8-12
12
8-12