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Utilisez des r6cipients 6 fond plat.
i I
i
Utilisez une plaque chauffante:
Utilisez Un wok 6 fond p!at,
Batterie
de cuisine
adapt6e
Utilisez une batterie de cuisine de
qualitY, (:]fond massif pour une
meilleure r@artition de la chaleur
et m6me de meilleurs r6sultats de
cuisson. Choisissez une batterie de
cuisine fabriqu6e en acier inoxydable
aimant6, en fonte 6maill6e, en acier
6maill6 ou avec une combinaison
de ces mat@riaux.
Certaines batteries de cuisine sont
sp6cialement identifi6es par le
fabricant pour une utilisation avec les
tables de cuisson 6 induction. Utilisez
un aimant pour tester la validit6 d'une
batterie de cuisine.
Les r6cipients (3fond plat donnent les
meilleurs r6sultats. Les r6cipients _]
bard ou strips peuvent 6tre utilis6s.
Les r_cipients ronds donnent de
meilleurs r_sultats. Les r6cipients 6
fond courbe ou inclin6 ne chaufferont
les aliments de mani_re homog_ne.
Pour la cuisine au wok, utilisez un wok
(_fond plat. N'utilisez pas de wok pos6
surun socle circulaire.
Batterie de cuisine <<brugante >>
Diff6rents tgpes de batterie de cuisine
produisent de 16gerssons. Les
r6cipients massifs, comme ceux en
fonte _maill_e, produisent mains de
bruit que les r@cipientsen acier
inoxgdable multicouche plus I@gers.
La taille du r@cipient,et la quantit@
d'aliments, peuvent aussi contribuer
au niveau sonore.
Lors de I'utilisation d'616ments
adjacents avec un certain niveau de
puissance, les champs magn@tiques
peuvent interagir entre eux et produire
un faible sifflement ou un
<< bourdonnement >> intermittent. Ces
bruits peuvent @trer@duitsou @limin@s
en diminuant ou en augmentant le
niveau de puissance de I'un ou de
I'ensemble des @l@ments. Les r@cipients
qui recouvrent enti@rement le cercle
de 1'616ment p roduiront mains de bruit.
Un faible bruit de << bourdonnement >>
est normal, notamment avec une
puissance _lev_e.
ii
Ne posez pas de r6cipient mouill6
sur la vitre de la table de cuisson.
Ntutilisez pas de wok 6quip@ d'un
socle ckculaire sur la vitre d e !a
table de cuisson:
Pour de meilleurs
r6sultats
Ne posez pas de r6cipients ou de
couvercles mouill6s sur la surface de
cuisson ou sur lesanneaux d'induction.
ii_iiiiiii:::
Ne posez pas de doigt mouill6 sur la vitre
de la table de cuisson. Essugezles
projections sur lescommandes avec
les mains @ches.
N'utilisez pas de wok pos6 surun socle
circulaire. Cetgpe de wok ne chauffera
pas surun 616ment(_induction.
Utilisez uniquement un wok (_fond plat,
disponible chez la plupart des fabricants
de batterie de cuisine. Lefond du wok
doit correspondre au diam@trede
I'anneau d'induction, afin de garantir
un contact correct.
Certaines procedures de cuisson
sp6ciales n6cessitent un r6cipient
particulier, comme un autocuiseur, une
friteuse, etc. Les r6cipients (_fond plat,
qui correspondent (_la taille de I'_l_ment
de surface utilis6,produiront les
meilleurs r6sultats.
Utilisez un wok6 fond plat sur !a
vitre de la table de cuisson.
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