GE Monogram ZET1P Manual Del Propietário página 102

Uso de] homo de com:ecci6n
Ventilador
de
convecci6n
En m_a homo a comecci(m, un ventilador hace circular
aire caliente sobre, debajo y alrededor de los alimentos.
Este aire caliente en circulacidn se distribu;_e de manera
unifimne por la cmidad del homo. Como resultado, los
alimentos
se cocin;:ln _, se dorail de l//}ti/eI_| {li/lfk)I'rl-le; }t
rrleiludo, eil i//eilof tiel//po coil calor tie coi/_ecci()i/,
NOTA: E! v_,nlilaclor de _ortv_,cdSrl se ert_endo'('t y s_,al)a_o'd
en (:ich)s duranle la cocci6n para disl_buir m{_or el abe caliente
El w:ntilador (l_, c onw:('d/m dd horno se @(_ cu(mdo se ab_,
la puemt dd homo. NO d@ lapuerla abi_mt durante p_riodos
la_)s m#ntms utiliza la co('ci/mpot a)nv_,cci/mo podr5
_d_u:# la vida _'_lil & l demenlo cal(Jhctor/)or conw_('ci/m.
Utensilios de
cocina para
la cocci6n pot
convecci6n
Antes de utilizar su homo pot conveccidn, verifique
si sus utensilios de cocina permiten que el aix_ circule
denu'o del homo. Si est:_ horneando con varlas bandejas,
deje espacio entre ellas. TamN(_n, aseg-firese de que las
bandeias
IIO entl_II eIl COIl{_tc[o t/I/aS COil o[/'as I/] Coil
las paredes del homo.
Papel y pl_isfico
En los homos por conveccidn pueden utilizal_e
los recipientes de papel y pkisfico msistentes al calor
recomendados para el uso en hornos regulares. T, unbi(_n
pueden utiliz_u_e los uwnsilios de cocina pl_isticos
resistentes al calor hasta temi)emmras de 400 °E
NOTA: no permim que ning(m papel o pl_istico entre en
conmcto con el elemento superior para asar a la parrilla.
Metal y vidrio
Cualquier fipo de utensilio de cocina flmcionan_
en su homo por comvccidn. Sin embargo, las bandejas
met;_licas se calientan m_is n_pkto y est_in recomendadas
para el horneado pot ccmveccidn.
i,as bandejas oscurecidas o con acabado mate homear_n
m_is r_ipido que las bandejas brillames.
i,as bandejas de vidrio o cenhnica cocinamn m_s
lentm-nente.
Cuando hornee g'alletas, obtendn_ m@)res resulmdos
si usa tma plancha plana pare g_dlems en vez de
una placa de lados k_jos.
Para recetas como el pollo al homo, utilice
una bandeja con lados b_!jos. El aire caliente no puede
circular bien alrededor de los alimentos en una bandeja
con lados altos.
C(])fllo
adaptar
recetas
Usted puede utilizar sus recetas fmofitas en el homo por
con'_ eccidn.
Cuando homee pot comreccidn, reduzca la temperatura
de horneado en 25 °E No se necesitan ajusws de
mmperamm (h_ranm el asado por comeccidn.
Utilice los tmnafios de cacerola recomendados.
Alg-unas instrucciones del paquete para cacerolas
congeladas o platos principales han sido desarrolladas
ufilizando homos comerciales por convecci6n. Para
mejores resultados en este horno, precaliente el horno
v ufilice la temperatura indicada en el paquete.
Horneado
pot
convecci6n
en 1
parrilla
Cuando homee por conveccidn con l sola parilla, use
CONV BAEE 1 ILkCK y pare obtener mejores resultados
coloque la parrilla en la posicidn B o C en el centro del
homo. i,os fiempos de coccidn pueden dismimfil; asf
que debe l_visar los alimentos un poco anms de las
instrucciones del paquem l)am aseg-ural_e de que
IlO se cociI/eI/de
rn_is.
Ideal pare cocinar g-uisos grandes ) lasafia con buenos
resultados.
Horneado
pot
convecci6n
en varias
parrillas
1O2
}{_ que se circula _fim caliente mfiff_nnemente a
lo largo del homo, los alimentos pueden hornem_e
con excelentes resultados ufilizando mfilfiples parrillas.
El fiempo necesario pare el horneado con \'arias parrillas
l)uede am-nenmr le\emente pare alg-unos alimentos,
l)ero el fiempo total dismilm}V (le dos atres veces,
va que se cocinan l////chos alirnentos a la vez.
Galletas, muffins, bizcochos y otros panecillos nipidos
dan buenos resultados con el homeado de mfiltiples
parrillas.