Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
INBEDRIJFSTELLING EN GEBRUIK
9.5
WERKING
l
Alvorens het product te gebruiken dient u alle veilig-
heidsvoorschriften te hebben gelezen en begrepen,
en in het bijzonder de hoofdstukken:
"Kenmerken van de
brandstof"
■
"Laden van de
brandstof"
■
"Ontsteking"
■
"Bijvullen van
hout".
■
d
Het is verboden om andere brandstof te gebruiken
dan hout.
Het gebruik van sterk ontvlambare vloeistoffen of
■
gassen zoals alcohol, benzine en dergelijke is verbo-
den.
d
Gebruik het product niet als steun om kleding te dro-
gen. Eventuele wasdroogrekken moeten op een vei-
lige afstand worden neergezet, zoals aangegeven in
het hoofdstuk
"Minimale
l
Eventuele geluiden die u hoort tijdens de werking kun-
nen het gevolg zijn van het uitzetten van de platen van
het ketellichaam. Deze geluiden kunnen vaker voorko-
men tijdens de in- en uitschakelfase van het apparaat,
en zijn geen fabricagefout.
De eventuele rooklucht die u zult ruiken (vooral tijdens
■
de ontstekingsfase van het apparaat) is geen fabrica-
gefout.
a
Tijdens de ontstekingsfase en de normale werking
van het apparaat moet een veiligheidsafstand wor-
den aangehouden en mag u niet voor het apparaat
gaan staan. Sommige delen van het product (deur,
handgreep, regelaars, ruiten, kookplaat en onderdelen
van keramiek en/of steen) kunnen zeer heet worden.
Wees zeer voorzichtig en gebruik de juiste voorzorgs-
maatregelen en geschikte beschermingsmiddelen,
vooral als er kinderen, oudere mensen en dieren aan-
wezig zijn.
Tijdens de ontstekingsfase en de normale werking
■
van het apparaat moet de deur ALTIJD gesloten blij-
ven en moet het glas intact zijn.
Houd brandbare producten uit de buurt van het appa-
■
raat (bijvoorbeeld houten meubelen, gordijnen, vloer-
kleden, textiel, kleding, kleedjes, ontvlambare vloei-
stoffen enz.).
Om de prestaties van het apparaat tijdens de normale werking te opti-
maliseren is het raadzaam om de opening van alle regelaars (lucht en
rookgassen) in het apparaat op basis van de trek te regelen; zodra de
verbranding is beëindigd, moeten alle regelaars van de rookgassen en
verbrandingslucht worden gesloten om hem langer warm te houden.
CS.ST90.IST-1_NL_Rev. 0.0_07-23
veiligheidsafstanden".
9.6
VOEDSEL BEREIDEN OP DE KOOKPLAAT
De kookplaat is speciaal ontworpen om eenvoudig en snel te kunnen
koken. Het heetste gedeelte van de plaat is binnen de cirkels; dit is het
meest geschikte gedeelte om een pan op te zetten die snel verwarmd
moet worden. De buitenste gedeeltes van de plaat zijn meer geschikt
om voedsel warm te houden.
d
De plaat is niet geschikt om er rechtstreeks voedsel
op te leggen.
De plaat mag niet worden oververhit en mag niet rood-
■
gloeiend worden, om de plaat en de prestaties niet te
beschadigen.
9.7
VOEDSEL BEREIDEN OP DE GRILLPLAAT
De plaat is zo geconstrueerd dat hij aan beide kanten kan worden ge-
bruikt. De grillzijde van gelakt staal is ideaal voor directe bereiding van
voedsel, omdat de lak die geschikt is voor voedseltoepassingen zorgt
voor een volledig veilige bereiding. De gladde zijde kan behalve voor di-
recte bereiding ook worden gebruikt om pannen op te zetten, waardoor
het totale bruikbare oppervlak vergroot wordt.
l
Voor elk gebruik is het handig om de grillplaat te rei-
nigen met een vochtige doek en hem licht in te vetten
met wat keukenolie. Steek het fornuis aan en verwarm
de plaat geleidelijk.
d
De plaat mag niet worden oververhit en mag niet rood-
gloeiend worden, om de plaat en de prestaties niet te
beschadigen.
Gebruik de plaat niet als de bijbehorende bescher-
■
mende stalen plaat verwijderd is.
Gebruik geen metalen of scherp keukengerei om de
■
lak niet te beschadigen. Geadviseerd wordt om keu-
kengerei van silicone of hout te gebruiken.
9.8
VOEDSEL BEREIDEN IN DE OVEN
De oven wordt verwarmd door gebruik te maken van de warmte van
de uitgaande rookgassen; de binnentemperatuur is afhankelijk van
de verbrandingssnelheid en van de hoeveelheid verbrande brandstof.
Door de regelaar voor primaire lucht in te stellen kan een zo gelijkmatig
mogelijke verbranding tot stand worden gebracht, en kunnen tempera-
tuurschommelingen worden voorkomen. Om de oven op een gelijkma-
tige manier te verwarmen, moet de interne regelaar rookgasomleiding
worden gesloten, zodat de warme rookgassen helemaal rond de oven
passeren.
Het fornuis met oven is voorzien van twee thermometers op het glas
van de deur. Deze geven een indicatie van de temperatuur in de boven-
ste en onderste zone van de oven. Het bovenste gedeelte is over het
algemeen warmer en omdat dit dichter bij de bovenwand ligt, is dit ge-
deelte geschikt om gerechten een bruin korstje te geven. Het middelste
en onderste gedeelte zijn geschikt om een gelijkmatigere bereiding te
verkrijgen.
l
Geadviseerd wordt om het hout op te rakelen met de
haardpook om een goede stroom verbrandingslucht
te verkrijgen in de verbrandingskamer en zo de tem-
peratuur in de oven zo constant mogelijk te houden.
Voor een gelijkmatige bereiding van het voedsel is het
■
goed om de ovenschaal of het interne rooster in de
oven halverwege de bereidingstijd 180° te draaien.
NL
19
Publicidad
