Dalbach BO-01 Instrucciones De Uso página 39

Ovenfunctie: Boven- en onderwarmte
TAART
Type gebak
Tulband / marmercake
Zandkoek
Taartbodem
Sponstaart
Gugelhupf (brooddeeg)
Brood (bij.
meergranenbrood)
Fruitcake (kruimeldeeg)
Kruimeltaart
Rolgebak
Pizza (op dun deeg)
Pizza (op dik deeg)
Cookies
Bladerdeeg
Baiser
Boven-/onderwarmte
Inschuifhoogt
e
2
2
2-3
2
2
2
3
3
2
3
2
3
3
3
Temperatuu
r [°C]
170-180
160-180
170-180
170-180
160-180
210-220
170-180
160-170
180-200
220-240
190-210
160-170
180-190
90-110
NL
Baktijd
[min]
60-80
65-80
20-30
30-40
40-60
50-60
35-60
30-40
10-15
10-15
30-50
10-30
18-25
80-90
Pagina | 39