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Rostizar por convección
El modo de rostizar por convección es adecuado para cocinar cortes grandes de carne
tierna sin cubrirlos.
El calor proviene del elemento calefactor superior. El ventilador de convección hace
circular el aire caliente de manera pareja sobre la comida y alrededor de ella. Las carnes
rojas y de ave se doran en todos sus lados, como si se cocinaran en una bandeja giratoria.
El aire caliente sella los jugos rápidamente para obtener resultados húmedos y tiernos, lo
que crea un exterior rico y dorado.
Cómo configurar el horno para el modo de rostizar por convección
1. Presione
Roast (Asar). La temperatura por defecto es 325 °F (165 °C).
2. Ingrese la temperatura que desee, por ejemplo, 400 °F (205 °C), con el teclado
numérico.
3. Mantenga presionado para Start (Iniciar)/OK.
La visualización de temperatura comenzará a cambiar una vez que la temperatura del
horno alcance los 175 °F (80 °C). La estufa emitirá un pitido varias veces cuando el
horno alcance la temperatura ajustada del horno.
4. Para apagar o cancelar el modo de rostizar por convección, presione Stop (Detener)/
Clear (Borrar).
•
El ventilador del horno de convección se apaga cuando se abre la puerta del
horno.
•
NO deje la puerta abierta por mucho tiempo mientras utilice la cocción por
convección porque puede acortarse la vida útil del elemento de calentamiento
por convección.
NOTA
•
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno se
encuentre encendido, todos los elementos para calentar se apagarán automáticamente.
•
Cuando termine de cocinar, el ventilador de refrigeración seguirá funcionando hasta
que el horno se enfríe.
NOTA
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse
durante el funcionamiento.
Asar a la parrilla
La función para asar a la parrilla es el método para cocinar cortes de carne tierna con
calor directo debajo del quemador para asar del horno.
El calor alto cocina con rapidez y ofrece una apariencia exterior dorada y deliciosa. Este
modo es el ideal para carnes, pescado y carne de ave de hasta 1" (2.5 cm) de grosor.
Siempre precaliente el horno durante 4 minutos antes de asar a la parrilla.
Cómo configurar el horno para el modo de asado a la parrilla
1. Presione Broil (Parrilla) una vez para Hi (Alto) o dos veces para Lo (Bajo).
Utilice Lo (Bajo) para cocinar alimentos como carne de ave o cortes gruesos de carne
cuidadosamente sin que se doren en exceso.
2. Para comenzar el asado a la parrilla, mantenga presionado Start (Iniciar)/OK.
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Voltee y vuelva a asar el otro lado.
3. Presione Stop (Detener)/Clear (Borrar) una vez que haya terminado de cocinar o si
desea cancelar la cocción.
NOTA
•
Este horno está diseñado para asar a la parrilla con la PUERTA CERRADA. La puerta
del horno debe estar cerrada al usar este modo.
•
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno se
encuentre encendido, todos los elementos para calentar se apagarán automáticamente.
•
Cuando termine de cocinar, el ventilador de refrigeración seguirá funcionando hasta
que el horno se enfríe.
PRECAUCIÓN
Utilice siempre este modo de cocción con la
puerta del horno cerrada.
Tenga cuidado al abrir la puerta. Deje salir
el aire caliente o el vapor antes de sacar o
ingresar alimentos en el horno.
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