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INSTRUCCIONES BÁSICAS
Es muy importante que se mantenga limpio el dispositivo, después de
cada uso se debe limpiar tanto las válvulas como el aro de silicona
con el fin de eliminar posibles restos de olores y sabores. Recuerda
que el robot de cocina a presión.
Accesorios
• Vaso medidor: se incorpora como referencia de medida para las
recetas, por tanto cuando en una receta se refiere a una medida, se
esta refiriendo al vaso medidor.
• Cubeta con recubrimiento 3Stone, cubeta diseñada con tecnología
antiadherente cerámica 3Stone libre de PFOA, PTFE y BPA con un
diseño creado para conseguir que los alimentos nunca se peguen,
cocinándose siempre a su punto perfecto.
• Vaporeta SS, es la bandeja metálica que se incluye con el robot para
y se utiliza para cocinar al vapor sólo en caso de que se indique en
la receta. Se sitúa en el interior de la cubeta con al menos 2 medidas
de agua y los alimentos se posicionan sobre esta bandeja para ser
cocinados al vapor.
• Cucharón: es un utensilio expresamente diseñado para el robot
que como característica especial incluye un material no corrosivo
ideal para trabajar sobre superficies antiadherentes. Es importante
que siempre utilices este accesorio para cocinar con el robot, o en
su defecto de madera o silicona, nunca utilices utensilios corrosivos
o de metal sobre las superficies antiadherentes, ya que perderá las
propiedades.
• Cesto para freír: es perfecto para hacer del robot de cocina a
presión una freidora, ¡a partir de ahora tus fritos tendrán acabados
más crujientes! Coloca los alimentos dentro del cesto, cubre de
aceite y programa el robot según indica la receta.
Trucos de cocina
• El robot de cocina a presión Newlux cocina como quieras, en un
único paso o en varios, para conseguir resultados más sabrosos,
en algunas recetas es aconsejable hacer un sofrito previo, es decir
cocinar en dos pasos, primero preparar el sofrito (en el menú Freír
[FRY] con la tapa abierta y a máxima potencia, precalentar la cubeta
con aceite en su interior y añadir las verduras) y luego seguir con los
pasos de la receta.
• Horneados, utiliza el menú Horno [OVEN] sin el peso para conseguir
los acabados más crujientes, es aconsejable precalentar algunos
minutos la cubeta para mejorar el resultado.
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