Mezclar Y Amasar La Masa; Dejar Subir La Masa; Hornear - Silvercrest KH 1172 Instrucciones De Uso

¡Advertencia!
Antes de hornear un pan concreto con retraso de
tiempo, pruebe la receta bajo supervisión, para
asegurarse de que la relación entre los ingredientes
es correcta, la masa no es demasiado compacta
o fina, o que las cantidades no son excesivas y no
hay posible riesgo de desborde. ¡Peligro de incendio!
Ejemplo
El pan mixto normal con un grado de tueste medio
y un mayor peso, necesita más tiempo de cocción.
Para ello seleccione en primer lugar el programa 1
, grado de tueste medio
(peso de pan mayor). Supongamos que son las
8:00 y queremos que el pan esté listo a las 17:30,
es decir en 9 horas y 30 minutos. Presione las teclas
de tiempo hasta 9:30, ya que entre "ahora" (8:00)
y la hora a la que deseamos que el pan esté listo
hay un periodo de nueve horas y 30 minutos. ¡Si
va a hornear programando un retraso, no utilice in-
gredientes perecederos como leche, huevos, frutas,
yogurt, cebollas etc.!
• Para empezar el programa pulse la tecla
Start/Stop .

Mezclar y amasar la masa

La panificadora automática mezcla y amasa la
masa durante el tiempo especificado por el pro-
grama (véase la tabla).
Consejo: Después de una fase de amasado de
5 minutos, controle la consistencia de la
masa. Debe tener una consistencia blanda y
pegajosa. Si está demasiado seca, añada
un poco de agua. Si está demasiado
húmeda, añada un poco de harina (se-
gún sea necesario, 1/2 - 1 cucharada
de té, una o varias veces).
y un peso de 900 gr
- 9 -
Consejo: Si retira el brazo amasador q después
del último proceso de amasado, el pan
no se desgarrará al sacarlo del molde 4.
Para ello es necesario interrumpir el pro-
grama de horneado.
• Para interrumpir el programa de horneado retire
la clavija de la base del enchufe. No pulse la
tecla Start/Stop .
• Abra la tapa del aparato 2 y retire el molde 4.
Con las manos untadas de harina, puede sacar
la masa y retirar el brazo amasador q.
• Coloque de nuevo la masa en el molde 4, vuelva
a introducir el molde en el aparato y cierre la
tapa 2.
• Introduzca la clavija de red en la base de en-
chufe. El programa de horneado continuará
automáticamente.
Advertencia:
¡La interrupción no debe durar más de 10 minutos!
De otro modo el programa de horneado no conti-
nuará.

Dejar subir la masa

Después del último amasado la panificadora auto-
mática alcanzará la temperatura óptima para que
la masa suba. La tapa del aparato 2 debe per-
manecer cerrada durante este proceso.

Hornear

¡Peligro de quemaduras!
No abra nunca la tapa del aparato 2 durante el
proceso de horneado.
Advertencia
No abra la tapa del aparato 2 durante el proceso
de horneado. Puede encogerse el pan.