Miscela E Impasto; Lievitazione; Cottura - Silvercrest KH 1172 Instrucciones De Uso

Attenzione!
Prima di cuocere un determinato tipo di pane con
il ritardo temporale, provare prima una volta la ricetta
osservandola, per assicurarsi che il rapporto degli
ingredienti sia giusto, che l'impasto non sia troppo
denso o troppo liquido o la quantità sia eccessiva
e provochi la fuoriuscita dell'impasto. Pericolo d'in-
cendio!
Esempio
Un normale pane misto con grado di doratura medio
e peso maggiore dev'essere cotto in un momento
successivo. Selezionare a tale scopo prima il pro-
gramma 1 , grado di doratura medio
di pane da 900 g (peso maggiore del pane).
Ipotizziamo che siano le 8:00 e si desideri avere il
pane pronto alle 17:30, cioè dopo 9 ore e 30 minuti.
Premere i tasti Tempo
tratta di un lasso di tempo di nove ore e 30 minuti
fra „adesso" (ore 8:00) e il momento del completa-
mento. In caso di cottura ritardata, non utilizzare
alimenti facilmente deteriorabili, come latte, uova,
frutta, yogurt, cipolle, ecc.!
• Per avviare immediatamente il programma,
premere il tasto Start/Stop

Miscela e impasto

La macchina per il pane mescola e lavora l'impasto
per il tempo previsto dal programma di cottura
(v. tabella).
Suggerimento: dopo una fase di impasto di 5 minuti,
controllare la consistenza dell'im-
pasto. L'impasto deve essere un
composto morbido e ben amalga-
mato. Se risultasse troppo asciutto,
aggiungere un po' di liquido. Se
risultasse troppo umido, aggiungere
un po' di farina (da 1/2 - a 1
cucchiaino da tè una o più volte,
a seconda della necessità).
e il peso
fino alle 9:30, poiché si
.
Suggerimento: se si preleva il gancio da impasto
q dopo l'ultimo procedimento di
lavorazione dell'impasto, il pane
non si romperà nel rimuoverlo dallo
stampo 4. A tale scopo è neces-
sario interrompere il programma
di cottura.
• Per interrompere il programma di cottura,
disinserire la spina dalla presa. Non premere
il tasto Start/Stop
• Aprire il coperchio dell'apparecchio 2 e prele-
vare lo stampo 4.
Con le mani infarinate è possibile prelevare l'-
impasto e rimuovere il gancio q.
• Ricollocare l'impasto nello stampo 4, reintro-
durre lo stampo nell'apparecchio e chiudere il
coperchio 2.
• Inserire la spina in una presa di corrente. Il pro-
gramma di cottura verrà proseguito automatica-
mente.
Suggerimento:
l'interruzione non deve superare i 10 minuti! In caso
contrario, il programma di cottura non verrà prose-
guito.

Lievitazione

Dopo l'ultima lavorazione, la macchina per il pane
crea automaticamente la temperatura ottimale per
la lievitazione dell'impasto. Durante questo periodo
di tempo, il coperchio dell'apparecchio 2 deve
assolutamente restare chiuso.

Cottura

Pericolo di ustioni!
Non aprire mai il coperchio dell'apparecchio 2
durante il procedimento di cottura.
Avvertenza
Non aprire il coperchio dell'apparecchio 2 duran-
te il procedimento di cottura. Il pane può sgonfiarsi.
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