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Cocción de alimentos
Notas
Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor
■
rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida
de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es
aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de
otros.
Cocinar los alimentos en recipientes tapados. Si no se
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dispone de una tapa adecuada para el recipiente, utilizar un
plato o papel especial para microondas.
Cocción de alimentos
Pollo entero, fresco, sin vís-
ceras
Filete de pescado, fresco
Verduras, frescas
Patatas
Arroz
Dulces, p. ej., pudin (instan-
táneo)
Fruta, compota
Palomitas para el microondas
Notas
Emplear recipientes planos de cristal resistentes al calor,
■
p. ej., la tapa de un molde para gratinar, un plato de cristal o
una bandeja de cristal (Pyrex)
Poner el recipiente siempre sobre la parrilla.
■
No utilizar porcelana o platos muy hondos.
■
Programar tal como se describe en la tabla. En función del
■
producto y de la cantidad puede resultar necesario adaptar
el tiempo.
Palomitas para el microondas
Consejos prácticos para usar el microondas
No encuentra ninguna indicación para la cantidad de ali-
mento preparada.
El alimento ha quedado muy seco.
Una vez transcurrido el tiempo, el alimento aún no está des-
congelado, no se ha calentado o no está cocido.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, el plato se ha
calentado excesivamente por el exterior, pero aún no está
listo en el centro.
Una vez descongelado, el ave o la carne ha empezado a
cocerse por el exterior pero aún no se ha descongelado del
todo en el centro.
Peso
Potencia del microondas en vatios,
Duración en minutos
1,5 kg
600 W, 30-35 min
400 g
600 W, 5-10 min
250 g
600 W, 5-10 min
500 g
600 W, 1015 min
250 g
600 W, 8-10 min
500 g
600 W, 11-14 min
750 g
600 W, 1522 min
125 g
600 W, 7-9 min + 180 W, 15-20 min
250 g
600 W, 10-12 min + 180 W, 20-25 min
500 ml
600 W, 7-9 min
500 g
600 W, 9-12 min
Peso
1 bolsa de 100 g
Los alimentos suelen conservar su sabor característico. Por
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esta razón, el empleo de sal u otros condimentos debe ser
moderado.
Una vez cocidos, dejar reposar los platos de 2 a 5 minutos
■
para homogeneizar su temperatura.
Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar los
■
recipientes.
Consejos y advertencias
Dar la vuelta una vez transcurrida la mitad
del tiempo.
-
Cortar en trozos iguales. Añadir 1 o
2 cucharadas de agua por cada 100 g y
remover.
Cortar en trozos iguales. Añadir 1 o
2 cucharadas de agua por cada 100 g y
remover.
Añadir doble cantidad de líquido; utilizar un
recipiente alto con tapa
Remover 2 o 3 veces durante el proceso con
varilla batidora
-
Para evitar que se quemen las palomitas, retirar la bolsa
■
cuando haya transcurrido 1 minuto y 30 segundos y agitarla.
¡Precaución! ¡Alimento caliente!
:
¡Peligro de quemaduras!
Abrir la bolsa de palomitas con cuidado, puede salir vapor
■
caliente.
No programar el microondas a su máxima potencia.
■
Accesorios
Recipiente, parrilla
Prolongar o reducir el tiempo de cocción según la siguiente regla:
Doble cantidad = casi el doble de tiempo
La mitad de cantidad = la mitad de tiempo
Ajustar la siguiente vez un tiempo de cocción más breve o selec-
cionar una potencia de microondas inferior. Destapar el alimento y
añadir más líquido.
Ajustar un tiempo más largo. Las cantidades más grandes o ali-
mentos más gruesos precisan más tiempo.
Remover de vez en cuando y seleccionar la próxima vez una
potencia más baja y una duración más larga.
Seleccionar la próxima vez una potencia de microondas más baja.
Si se trata de grandes cantidades, dar la vuelta al alimento varias
veces.
Potencia del microondas en vatios,
duración en minutos
600 W, 35 min
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