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Encendido de la plancha
Uso del sistema de encendido para encender el asador
El sistema de encendido enciende el quemador generando una
chispa en el electrodo de encendido. Al presionar el botón de
encendido, usted genera la energía para la chispa. Al hacerlo,
oirá el chasquido del sistema de encendido. Una vez que se haya
completado el precalentamiento a fuego alto, podrá ajustar la
perilla de control del quemador al nivel deseado para asar.
1) Abra la cubierta protectora rígida.
2) Asegúrese de que la perilla de control del quemador esté en
la posición de apagado . Asegúrese presionando la perilla
hacia adentro y girándola en sentido horario (A).
3) Verifique que el tanque esté correctamente instalado.
Consulte la sección "Instalación del cilindro de gas LP".
4) Presione la perilla de control del quemador hacia adentro y
gírela en sentido antihorario hasta la posición de encendido/
fuego alto (B).
5) Presione el botón rojo de encendido varias veces, haciendo
que se escuche un chasquido cada vez que lo haga (C).
6) Revise que el quemador esté encendido mirando a través del
espacio que hay entre la superficie de cocción y el marco.
7) Si el quemador no se enciende, gire la perilla de control del
quemador hasta la posición de apagado
minutos para que el gas se disipe antes de intentar encender
de nuevo el quemador.
Si el quemador no se enciende mediante el sistema de
encendido, consulte la sección RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS. En
ella encontrará instrucciones para encender el asador con un
cerillo y determinar así el origen exacto del problema.
Apagado de los quemadores
1) Presione la perilla de control del quemador hacia adentro y
gírela en sentido horario hasta la posición de apagado .
Solo para modelos de 22 in:
Los modelos de 22 in cuentan con dos tubos quemadores en el
interior de la caja de cocción. Para encender correctamente el
asador, debe encender cada quemador por separado.
1) Abra la cubierta protectora rígida.
2) Presione la perilla de control de un quemador y gírela en sentido
antihorario hasta la posición de encendido/fuego alto .
3) Presione el botón rojo de encendido varias veces, haciendo
que se escuche un chasquido cada vez que lo haga hasta que
se encienda el primer tubo quemador.
4) Repita los pasos del 1 al 3 con la perilla de control del
segundo quemador.
5) Revise que los quemadores estén encendidos mirando a través
del espacio que hay entre la superficie de cocción y el marco.
6) Si el quemador no se enciende, gire la perilla de control del
quemador hasta la posición de apagado
minutos para que el gas se disipe antes de intentar encender
de nuevo el quemador.
Si el quemador no se enciende mediante el sistema de
encendido, consulte la sección RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS.
En ella encontrará instrucciones para encender el asador con
un cerillo y determinar así el origen exacto del problema.
Antes de cocinar
Curado de la superficie de cocción
Este proceso toma algo de tiempo, así que es mejor reservar algunas
horas para llevarlo a cabo antes de cocinar por primera vez.
Herramientas necesarias: Pinzas, toallas de papel sin pelusa o un
trapo de algodón, y aceite para cocinar de sabor neutro.
Antes de cocinar por primera vez, es necesario curar la plancha.
El proceso de curado crea una capa protectora antiadherente que le
permitirá preparar deliciosos huevos, hot cakes, hamburguesas y faji-
tas durante muchos años. Una plancha curada adquiere una apariencia
oscurecida de borde a borde. Para obtenerla, cure la plancha, al menos,
3 veces antes de usarla. Proceda del siguiente modo:
1. Abra la cubierta protectora rígida.
2. La plancha se ha recubierto con un aceite de grado alimenticio
como medida de protección. Dicho aceite no debe usarse para
el proceso de curado.
PRECAUCIÓN: No elimine el aceite quemándolo.
3. Con la plancha puesta en el asador, lave a mano la plancha,
enjuáguela y séquela bien.
NOTA: La plancha debe estar COMPLETAMENTE seca antes de
continuar con el proceso de curado.
NOTA: Esta será la ÚNICA VEZ que use agua y jabón para limpiar
la plancha.
4. Vierta ¼ de taza de aceite de sabor neutro (como aceite de
canola, aceite vegetal o aceite de semilla de uva) en un tazón.
A
B
y espere cinco
C
5. Empape una toalla de papel o un trapo de algodón en el conte-
nido del tazón (D), exprimiendo un poco el exceso de aceite para
eliminarlo. Pase la toalla de papel o el trapo por la superficie de
la plancha de lado a lado y de arriba a abajo de la forma más
homogénea posible (B).
6. Asegúrese de pasar la toalla o el trapo también por los lados de
la plancha, tanto interna como externamente. Limpie el exceso
de aceite con otra toalla de papel o un trapo de algodón limpio
y espere cinco
si es necesario.
7. Encienda los quemadores y precaliente la plancha ajustando
las perillas a temperatura alta (F). En unos 10 minutos, la
superficie comenzará a humear y oscurecerse. Si el aceite
se aglutina en forma de gotas sobre la superficie, use unos
guantes para asar, unas pinzas y toallas de papel para lim-
piar el exceso de aceite de la plancha (G).
NOTA: Al final del proceso de curado, una plancha bien curada
tendrá una apariencia oscurecida de borde a borde.
8. La superficie se oscurecerá y comenzará a humear. Cuando la
superficie deje de humear (después de unos 20 minutos más),
apague el asador.
m IMPORTANTE: Deje que la plancha se enfríe completamente
(tomará unos 30 minutos).
9. La plancha tendrá entonces 1 capa de curado. Repita los pa-
sos 4-7 dos veces más para acumular capas de curado.
Escanee el siguiente código QR
para obtener más información
sobre cómo curar su plancha:
OPERACIÓN
D
E
F
G
5
weber.com
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