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Quadro de armazenamento para frigoríficos e congeladores
A longevidade da frescura depende da temperatura e da exposição à humidade. Uma vez
que as datas dos produtos não são um guia para a utilização segura de um produto,
consultar este quadro e seguir estas dicas.
Produtos lácteos
Produto
Leite
Manteiga
Gelado
Queijo natural
Queijo cremoso
Iogurte
Carne
Produto
Assados, bifes, costeletas frescas
Carne moída fresca, carne guisada
Toucinho
Salsicha, cru de porco, carne de
vaca, peru
Aves / Ovos
Produto
Aves de capoeira frescas
Salada de aves de capoeira
Ovos frescos com casca
Peixe / Frutos do Mar
Produto
Peixe fresco
Peixe cozinhado
Salada de peixe
Peixe seco ou em salmoura
Fruta
Produto
Maçãs
Pêssegos
Ananás
Outras frutas frescas
Legumes
Produto
Espargos
Brócolos, couves-de-bruxelas,
ervilhas verdes, cogumelos
Repolho, couve-flor, aipo, pepino, alface
Cenouras, beterrabas, rabanetes
Frigorífico
1 semana
2 semanas
-
1 mês
2 semanas
1 mês
Frigorífico
3-4 dias
1-2 dias
7 dias
1-2 dias
Frigorífico
2 dias
1 dia
2-4 semanas
Frigorífico
1-2 dias
3-4 dias
1 dia
3-4 semanas
Frigorífico
1 mês
2-3 semanas
1 semana
3-5 dias
Frigorífico
2-3 dias
3-5 dias
1 semana
2 semanas
PT-25
Congelador
1 mês
12 meses
2-3 semanas
4-6 meses
Não recomendado
-
Congelador
2-3 meses
3-4 meses
1 mês
1-2 meses
Congelador
6-8 meses
-
Não recomendado
Congelador
3-6 meses
1 mês
Não recomendado
-
Congelador
-
-
-
9-12 meses
Congelador
-
-
-
-
V.1
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