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38 FUNCIONAMIENTO
potencia. Cuando el elemento de cocción se ajusta
al modo Boost, el modo funciona hasta 10
minutos. Después de 10 minutos, el elemento de
cocción vuelve automáticamente al ajuste de nivel
9.
Indicador de superficie caliente
La luz indicadora de superficie caliente
permanecerá encendida mientras cualquier área
de la superficie de cocción se encuentre
demasiado caliente y
H
Nivel de potencia.
Permanecerá encendida hasta que se apague y
hasta que la superficie se haya enfriado
aproximadamente a 130 °F.
Es normal que los elementos de la superficie se
enciendan y apaguen cuando se cocina a
temperaturas más bajas.
Configuración recomendada de
cocción en superficie
Comience la mayoría de la cocción en superficie en
un ajuste más alto y luego cambie a un ajuste más
bajo para terminar la cocción.
Los ajustes sugeridos pueden requerir
modificaciones, dependiendo del diseño y la
calidad de los utensilios de cocina y de la cantidad
de alimentos que se preparen.
Utilice utensilios de cocina de calidad que estén
construidos con un material de base magnética y
que cumplan con los requisitos de tamaño mínimo
y máximo de la olla.
Configur
ación
Boost
• Utilizar para calentar una gran
cantidad de alimentos o para
hacer hervir grandes ollas de
agua
• Llevar líquidos al hervor
9-Boost
• Comenzar la mayor parte de la
cocción
aparece en el indicador de
Uso recomendado
Configur
ación
• Mantener un hervor rápido,
rehogado o fritura
• Dorado o sellado rápido de
6-9
alimentos
• Filetes, chuletas, carne a la
parrilla
• Mantener un hervor lento
• Fritura o salteado de alimentos
3-6
• Cocinar sopas, salsas y aderezos
• Huevos, panqueques
• Cocinar alimentos estofados o al
vapor
2-3
• Cocción a fuego lento
• Mantener calientes los alimentos
• Derretir chocolate o manteca
1-2
• Cocción a fuego lento
NOTA
• Los ajustes de cocción sugeridos son sólo una
guía. Los resultados podrían variar dependiendo
del tipo de utensilios de cocina que se utilicen
sobre la superficie de inducción o de la cantidad
de alimentos que se cocinen. Ajuste los ajustes
según sea necesario para lograr los resultados
deseados.
Administración de la energía
Las zonas de cocción, que consisten en elementos
de cocción emparejados, están limitadas a
consumir una determinada cantidad máxima de
energía.
Si enciende la función Boost para un elemento
mientras su elemento emparejado está en uso, la
función de administración de energía puede
reducir automáticamente la potencia de ambos
elementos. Para obtener un rendimiento
consistente cuando se utilizan varios elementos,
utilice los elementos en zonas de cocción
separadas.
Uso recomendado
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