Tipo de
Orden
compartimento
Frigorífico
1
Congelación
2
de cuatro
estrellas
Congelación
3
de tres
estrellas
Congelación
4
de dos
estrellas
Congelación
5
de una
estrella
0
6
estrellas
Refrigeración
7
Comida fresca
8
Vino
9
NOTA
Tenga en cuenta las instrucciones del fabricante que figuran en el envase. Almacene los
distintos alimentos según los compartimentos o la temperatura de conservación deseada.
Temp. óptima
almacenaje (ºC)
Huevos, alimentos cocinados, alimentos envasa-
dos, frutas y verduras, productos lácteos,
+2
x
+8
pasteles, bebidas y otros alimentos no son aptos
para la congelación.
Con capacidad de congelación, velocidad de
congelación rápida, puede congelar y almacenar
alimentos rápidamente. Adecuado para
congelar alimentos frescos como marisco
x
-18
(gambas, marisco), pescado y productos
cárnicos. Recomendado: 3 ~ 6 meses, cuanto
mayor sea el tiempo de almacenamiento, peor
será el sabor y la nutrición.
Con capacidad de congelación. Adecuado
para congelar alimentos frescos como
marisco (gambas, crustáceos), pescado y
x
-18
productos cárnicos. Recomendado no más
de 3 meses.
Sólo apto para el almacenamiento a medio
plazo de alimentos ya congelados, por
x
-12
ejemplo, helados. Se recomienda no más de 1
mes.
Sólo apto para refrigeración y almacenamiento
a corto plazo de pequeñas cantidades de
x
-6
alimentos ya congelados. Se recomienda no
más de 1 semana.
Carne fresca de cerdo, ternera, pescado,
pollo, algunos alimentos procesados
envasados, etc. (Se recomienda consumir en
el mismo día, preferiblemente no más de 3
-6
x
0
días).
Alimentos procesados parcialmente
envasados (alimentos no congelables).
Carne fresca/congelada de cerdo, ternera,
pollo, pescado, etc. (7 días por debajo de 0°
C y por encima de 0°C se recomienda
consumir ese mismo día o, preferiblemente,
-2
x
+3
no más de 2 días). Marisco a menos de 0ºC
durante 15 días, no se recomienda
almacenar por encima de 0°C.
Carne fresca de cerdo, ternera, pescado, pollo,
alimentos cocinados, etc. (Se recomienda
0
x
+4
consumir en el mismo día, preferiblemente no
más de 3 días)
Vino tinto, vino blanco, vino espumoso, etc.
+5
x
+20
Alimentos adecuados
21
V.1