Schakel de stroom in, het stroomindicatielampje brandt, de linker digitale
buis geeft de huidige temperatuur weer en de rechter digitale buis geeft de
huidige spanning weer; druk één keer op de knop "COOL" en "FRESH"
(met ingebouwde koelkast), het bijbehorende indicatielampje gaat branden
en de machine gaat naar de koelstatus; Druk na gebruik nogmaals op de
knoppen "COOL" en "FRESH" om de machine uit te schakelen.
De inbouwkoelkast (model CBJF-2D10A) kan voedsel bewaren dat
gekoeld moet worden, en de temperatuur wordt automatisch constant
tussen 5-10°C.
Er begint zich langzaam ijs te vormen in de gefrituurde ijspan. Wanneer de
ijspan vol rijp is en de temperatuur de productietemperatuur bereikt,
knippert het indicatielampje "koeling" en kunnen de ingrediënten worden
gegoten voor productie. Wanneer de temperatuur de ingestelde
temperatuur bereikt, stopt de koelunit met werken en gaat de machine
naar de constante temperatuurstatus;
Ontdooifunctie: Als de pan blijft plakken en de schraper tijdens het
koelproces niet kan bewegen, kunt u op de schakelaar "voetontdooien"
trappen of met uw hand één keer op de knop "ontdooien" drukken.
Afhankelijk van de behoeften kunnen de koeltemperatuur en
temperatuurhysteresis worden gewijzigd. Druk gedurende 3 seconden op
de knop "Set", de linker digitale buis geeft "F1" weer en de rechter digitale
buis geeft de huidige ingestelde temperatuur weer. Druk op de toets "UP"
of "DOWN" om te wijzigen; Druk nogmaals op de knop "Instellen". De
linker digitale buis geeft "C1" weer en de rechter digitale buis geeft het
huidige ingestelde temperatuurretourverschil weer. Druk op de toets
"Toevoegen" of "Min" om deze te wijzigen; als er gedurende 8 seconden
geen bediening plaatsvindt, worden de parameters automatisch
opgeslagen.
Bereidingswijze: Schakel de stroom in en start de frituurijslade zodat deze
langzaam begint te bevriezen. Nadat de ijsbak vol is met rijp, giet u er een
bepaalde hoeveelheid bereide slurry in en roerbakt u voortdurend met een
ijsschep totdat de slurry plakkerig wordt. Als het dik wordt, gebruik dan een
ijsschep om het gelijkmatig over de ijsbak te verdelen (ongeveer 2-20 mm)
- 4 -