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Cocción de la superficie
NOTA
Si retira la perilla para limpiarla, asegúrese de volver a colocarla en la
orientación correcta (consulte la ilustración anterior).
PRECAUCIÓN
• Tenga en cuenta que el funcionamiento de la perilla de iluminación puede no
sincronizarse con el funcionamiento real del calentador radiante cuando hay
un problema con el producto.
• El área de la perilla entre los ajustes alto y apagado no es adecuada para
cocinar.
Ajustes recomendados
AJUSTES
Comenzar a cocinar alimentos, hervir agua, asar en una
ALTO
sartén
MEDIO ALTO
Mantener un hervor rápido, freír, freír en abundante grasa
Mantener un hervor lento, espesar salsas y jugos de
MEDIO
cocción, cocinar vegetales al vapor
MEDIO BAJO
Mantener el proceso de cocción, escalfado, cocer guisados
BAJO
Mantener alimentos calientes, derretir, hervir a fuego lento
28 Español
TIPO DE COCCIÓN
Uso del centro de calentamiento
El Centro de calentamiento, ubicado en la parte posterior central de la superficie
de vidrio, mantendrá los alimentos calientes y cocidos a una temperatura lista
para servir.
NOTA
El calentador de la superficie no se ilumina de color rojo como los elementos de
cocción.
PRECAUCIÓN
• No caliente alimentos en el centro de calentamiento durante más de dos
horas.
• Utilice solo utensilios de cocina y platos aptos para usar en hornos y placas
de cocción.
• Siempre utilice agarradores o guantes de cocina cuando retire alimentos del
centro de calentamiento, ya que los utensilios de cocina y los platos estarán
calientes.
• Al calentar pasteles y panes, utilice cubiertas que tengan una abertura para
permitir que salga la humedad.
• No utilice envoltorios de plástico para cubrir los alimentos. El plástico se
puede derretir en la superficie y puede ser muy difícil de limpiar.
• Los alimentos deben mantenerse en su recipiente y cubrirse con una tapa o
papel aluminio para mantener su calidad.
• Siempre comience con comidas calientes. Comer alimentos no cocidos o fríos
colocados en el centro de calentamiento puede provocar enfermedades.
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