Besinlerin Dondurulması Ve Depolanması; Derin Dondurulmu Besin Satın Alınması; Taze Besinlerin Dondurulması - Bosch KGN Serie Instrucciones De Uso

Besinlerin
dondurulması ve
depolanması
Derin dondurulmu besin satın
alınması
Ambalaj zarar görmemi olmalıdır.
■
Son kullanma tarihine dikkat
■
edilmelidir.
Satı sandığındaki ısı derecesi -18 °C
■
veya daha soğuk olmalıdır.
Derin dondurulmu besinleri
■
mümkünse bir izole eden po et veya
çanta içinde sevk ediniz ve en kısa
zamanda dondurucu bölmesine
yerle tiriniz.
Yerle tirmede
Çok miktarda besini tercihen üst gözde
dondurunuz, orada özellikle hızlı ve
böylelikle daha korunarak dondurma
i lemi sağlanır. Besinleri geni
gözlere ya da dondurulacak besin
kaplarına yayınız. Önceden dondurulmu
olan besinler, yeni dondurulacak olan
besinler ile temas etmemelidir. Gerekirse
tamamen donmu besinleri dondurulmu
besin kaplarına aktarınız.
Dondurulmu besinlerin
depolanması
Dondurulacak besin kaplarının sonuna
kadar içeri itilmesi, cihaz içindeki
kusursuz hava sirkülasyonu için
önemlidir.
Cihaza çok miktarda besin
yerle tirilecekse, en alt kap hariç, tüm
dondurulmu besin kapları cihazdan
dı arı çıkarılabilir ve besinler doğrudan
dondurma ızgaraları üzerine dizilebilir.
Cihazdan dı arı çıkarmak için,
dondurulmu besin kaplarını sonuna
kadar dı arı çekiniz, ön tarafını yukarı
kaldırınız ve dı arı çıkarınız. Resim 7
Taze besinlerin
dondurulması
Dondurmak için sadece taze ve iyi
besinler kullanınız.
Besi değerinin, aromanın ve rengin
mümkün olduğu kadar korunması için,
ekilde
sebze dondurulmadan önce kısa
ha lanmalıdır. Patlıcanlarda, biberlerde,
kabaklarda ve ku konmazda kısa
ha lama i lemi yapılması gerekmez.
Dondurma ve kısa ha lama hakkında
literatür veya bilgi kaynakları için
kitapçılara bakınız.
tr
81