Consejos De Cocinado - Bosch HSE-S7F4V30 Instrucciones De Funcionamiento

Consejos de
cocinado
Quemador
Quemador wok
Quemador rápido
Quemador semi-rápido
Quemador auxiliar
12
Muy fuerte - Fuerte
Hervir, cocer, asar, dorar,
paellas, comida asiática
(wok).
Escalopas, bistec, tortilla
española, frituras.
Papas al vapor, verduras
frescas, purés, pastas.
Cocer: guisados, arroz
con leche, caramelo.
Medio
Recalentar y mantener calientes: platos preparados,
platos cocinados.
Arroz, bechamel, ragout. Cocción al vapor:
Recalentar y mantener calientes: platos cocinados y
hacer guisados delicados.
Descongelar y cocer
despacio: legumbres,
frutas, productos
congelados.
Lento
pescado, verduras.
Hacer/fundir:
mantequilla, chocolate,
gelatina.