Regolazione Dose Di Caffè Macinato; Messa Fuori Servizio; Informazione Per Il Servizio Assistenza; Sostituzione Macine - Rancilio KRYO 65 Manual De Instrucciones

Eseguire la regolazione della macinatura solo con l'apparecchio
fermo, non eseguire mai con l'apparecchio in funzione.
- Inserire nel contenitore tramoggia una piccola quantità di
caffè in grani e chiudere il coperchio;
- Controllare che la tramoggia sia aperta (leva (Fig. 1 - 4));
- Effettuare la macinatura di una piccola dose di caffè:
- Posizionare il portafiltro nella forchetta (Fig. 1 - 8), quindi
azionare la leva (Fig. 1 - 11) per far scendere la dose di caffè
macinato (questa operazione è da eseguire dopo la
regolazione della dose di macinato Vd. 7.3);
- Preparare un caffè controllando il tempo di erogazione che
deve essere, per una macinatura ottimale, fra i 25 e 30 secondi;
- Controllare l'aspetto del caffè e il sapore considerando che
una macinatura troppo grossa comporta caffè chiari e senza
crema, mentre una macinatura troppo fine comporta caffè
forti, scuri e senza crema.
- Se il caffè non risponde ai requisiti desiderati, regolare la
macinatura premendo il pulsante (Fig. 2 - 1) e ruotando la
manopola (Fig. 2 - 3) in senso anti-orario per macinatura più
fine o in senso orario per macinature più grosse.
- Ripetere l'operazione fino ad ottenere la quantità di caffè
desiderato,
Utilizzando lo stesso tipo di caffè non sono normalmente richieste
altre regolazioni di macinatura, mentre in caso di cambio di tipo di
caffè è necessario procedere ad una nuova preliminare di controllo.
7.3. Regolazione dose di caffè macinato
Le dosi possono essere regolare intervenendo come segue:
- Agire sulla manopola (Fig. 1 – 12) sotto il dosatore in senso
antiorario per aumentare la dose.

8. MESSA FUORI SERVIZIO

8.1. Temporanea
- Chiudere il contenitore a tramoggia e macinare il caffè in
grani rimasto fra le macine;
- Spegnere l'interruttore e staccare la spina di alimentazione
elettrica;
- Togliere il caffè macinato e l'eventuale caffè in grani rimasto
nel contenitore a tramoggia;
- Effettuare le operazioni di pulizia e manutenzione;
- Avvolgere il cavo elettrico e fissarlo alla macchina con del
nastro adesivo;
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- Coprire la macchina e riporla in un ambiente asciutto, al
riparo da intemperie e di esclusivo accesso.
8.2. Definitiva
Oltre alle operazioni della messa fuori servizio temporanea,
provvedere a:
- Tagliare il cavo di alimentazione,
- Imballare la macchina con cartone o altro e consegnarla al
personale preposto (smaltimento rifiuti autorizzato o ritiro
usato).
9. INFORMAZIONE PER IL SERVIZIO
ASSISTENZA

9.1. Sostituzione macine

Le macine, pur essendo costruite in acciaio temperato, sono
soggette ad usura.
La loro durata è influenzata dalla quantità di caffè macinato,
dalla sua durezza e grado di tostatura, nonché dalla quantità e
purezza delle confezioni di caffè in grani.
Sassolini ed impurità varie hanno una forte azione abrasiva che
riduce notevolmente la vita delle macine.
Quando il tempo di macinatura si allunga notevolmente o la
macinatura diventa irregolare, occorre provvedere alla
sostituzione delle macine agendo nel seguente modo:
- Tirare la leva di chiusura tramoggia (Fig. 1 - 4);
- Avviare il macinadosatore per macinare il caffè rimasto fra le
macine;
- Terminata la macinatura, spegnere la macchina e staccare la
linea di alimentazione;
- Svuotare la tramoggia grani (Fig. 1 - 2);
- Togliere la manopola di regolazione (Fig. 1 - 3);
- Ruotare i porta macine superiore (Fig. 4 - 1) in senso
antiorario fino alla completa fuoriuscita della testata;
- Svitare le viti (Fig. 4 - 2) e smontare le macine (Fig. 4 – 3) dai
supporti porta macine:
- Pulire accuratamente i piani di appoggio delle macine, la
filettatura del porta macine e la sede;
- Posizionare le nuove macine nei rispettivi supporti e bloccarle
solidamente;
- Rimontare il tutto procedendo in senso inverso.
- Procedere alla taratura delle nuove macine.