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VERDURAS
Esp4rragos
I a 2 dfas
8 a 10 meses
No lave antes de refrigerar. Guarde en el
cajOn de las verduras.
RepoHKosde BruseHas, b rOcoHi,
3 a 5 dfas
8 a 10 meses
Envuelva los alimentos que producen
coHifior,chfcharos, frijoHes,
olor. Deje los chfcharos en las vainas.
ceboHas, pimientos
RepoHo,apio
1 a 2 semanas
No se recomienda
Envuelva los alimentos que producen olor
y refrigere en el cajOn de las verduras.
Zanahorias, pastinaca, betarraga
7 a 10 dfas
8 a 10 meses
Retire los tallos verdes. Envuelva los
y nabos
alimentos que producen olor y refrigere
en el cajOn de las verduras.
Lechuga
7 a 10 dfas
No se recomienda
Po[[o y pavo, entero
Polio y pavo, presas
Pescado
1 a 2 dfas
1 a 2 dfas
1 a 2 dfas
12 meses
9 meses
2 a 6 meses
Mantenga en el envase original para
refrigeraciOn. Coloque en el
compartimiento de la carney queso.
Cuando congele por m4s de dos
semanas, envuelva nuevamente con
envoltura para congelador.
CARNES
Todno
7 dfas
1 mes
Res o cordero, moHida
1 a 2 dfas
3 a 4 meses
Las carnes frescas pueden ser
guardadas en el envase original para su
refrigeraci6n.
Res o ternera, asada y bistec
3 a 5 dfas
6 a 9 meses
Col6quelas en el compartimiento de la
came y queso. Cuando congele por m4s
de dos semanas, envuelva nuevamente
con envoltura para congelador.
JamOn,comp[etamente coddo, entero 7 dfas
1 a 2 meses
mitad
5 d[as
1 a 2 meses
rebanadas
3 d[as
1 a 2 meses
Rambres
3 a 5 d[as
1 a 2 meses
Los fiambres sin abrir envasados al vado
pueden ser guardados durante dos
semanas en el compartimiento de la
came y queso.
Cerdo, asado
3 a 5 d[as
4 a 6 meses
Cerdo, chu[etas
3 a 5 d[as
4 meses
SaHcMchas,molidas
1 a 2 dfas
1 a 2 meses
Salchichas, ahumadas
7 dfas
1 a 2 meses
Ternera
3 a 5 dfas
4 a 6 meses
Salchichas
7 dfas
1 mes
Las carnes procesadas deben ser bien
envueltas y guardadas en el
compartimiento de la carne y queso.
Fuentes: Ministerio
de Agricultura
de los Estados Unidos; Instituto
de Mercadotecnia
de Alimentos;
Servicio de
ExtensiOn Cooperativa,
Universidad
Estatal de Iowa
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