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Idiomas disponibles
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Scuotere gli alimenti
Come scuotere il cibo
•
Durante la cottura, togliere il cestello dalla
friggitrice ad aria e scuotere, mescolare o girare
il cibo.
a.
Per scuotere il cibo:
•
per sicurezza, tenere il manico del cestello
appena al di sopra di una superficie resistente
al calore. Scuotere il cestello.
b. Se il cestello è troppo pesante per essere
scosso:
1.
Posizionare il cestello su un supporto o una
superficie resistente al calore.
2.
Scuotere con cautela il cestello.
Nota: Non utilizzare questo metodo se c'è il rischio
di schizzi di liquidi caldi.
c.
Se il cestello è troppo pesante da scuotere e
se sono presenti liquidi caldi:
1.
Posizionare il cestello su un supporto o una
superficie resistente al calore.
2.
Usare le pinze per mescolare o girare il cibo.
•
Quando si estrae il cestello, la friggitrice ad
aria sospende automaticamente la cottura. Per
sicurezza, il display si spegne fino a quando il
cestello non viene rimesso al suo posto.
•
Quando si riposiziona il cestello, la cottura
riprende automaticamente.
•
Evitare di scuotere per più di 30 secondi, perché la
friggitrice ad aria potrebbe iniziare a raffreddarsi.
Quali alimenti scuotere
•
Di solito è necessario scuotere gli alimenti piccoli
e impilati, come le patatine fritte o le crocchette.
•
Senza scuotere, gli alimenti potrebbero non
essere croccanti o cotti in modo uniforme.
•
È possibile scuotere altri alimenti, come le
bistecche, per garantire una doratura uniforme.
Quando scuotere
•
Scuotere o girare il cibo una volta a metà
cottura, o anche con maggiore frequenza se lo
si desidera.
•
Il promemoria Scuoti è stato progettato per
ricordare all'utente di controllare il cibo.
Toccare
SHAKE (SCUOTI)
Promemoria Scuoti. Alcune funzioni si servono
automaticamente del Promemoria Scuoti
(cfr. Impostazioni delle funzioni di cottura,
pagina 9).
per attivare il
Promemoria Scuoti
•
Il Promemoria Scuoti avviserà l'utente
con 5 bip, e la scritta
lampeggerà sul display.
•
Se non vengono rimossi i cestelli, il
Promemoria Scuoti emetterà un altro bip dopo
1 minuto, e sul display compare in modo fisso
il messaggio
((SHAKE))
•
Il promemoria Scuoti scompare quando si
estrae il cestello.
Guida alla cottura
Riempimento eccessivo
•
Se il cestello è troppo pieno, la cottura
non è uniforme.
Non confezionare gli alimenti.
•
Patatine fritte
•
Aggiungere 8–15 mL di olio per ottenere una
maggiore croccantezza.
•
Quando si preparano le patatine fritte con patate
crude, immergerle in acqua per 15 minuti per
rimuovere l'amido prima di friggerle. Asciugare
con un asciugamano prima di aggiungere l'olio.
•
Tagliare le patatine crude più piccole per
ottenere cibi più croccanti. Tagliare le patatine
fritte a strisce di 0,6 cm per 7,6 cm.
Suggerimenti alimentari
•
È possibile friggere all'aria tutti gli alimenti
surgelati o i prodotti che possono essere cotti
in forno.
•
Per preparare torte, torte fatte a mano o
qualsiasi altro alimento con ripieno o pastella,
posizionare l'alimento in un contenitore a
prova di calore prima di inserirlo nel cestello.
•
Se si friggono alimenti molto grassi, il grasso
cola sul fondo del cestello. Per evitare l'eccesso
di fumo durante la cottura, svuotare i residui
di grasso dopo la cottura.
•
Gli alimenti marinati con liquidi creano schizzi
e fumo in eccesso. Asciugare questi alimenti
prima di cuocerli nella friggitrice ad aria.
Utilizzo dell'olio
•
L'aggiunta di una piccola quantità di olio al
cibo lo renderà più croccante. Utilizzare non
più di 30 mL di olio.
•
Gli spray all'olio sono eccellenti per applicare
piccole quantità di olio in modo uniforme su
tutti gli alimenti.
Nota: Per saperne di più sulla cucina COSORI,
consultare il nostro ricettario e i consigli dello chef.
((SHAKE)) (SCUOTI)
(SCUOTI).
IT
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