• Sätt fast klistermärket som anger den nya typen av gas på
apparaten.Munstyckena och klistermärkena medföljer appa-
raten.
UTBYTE AV HUVUDBRÄNNARENS MUNSTYCKE OCH IN-
STÄLLNING AV PRIMÄRLUFTEN.
• Lossa skruven V.
• Demontera munstycket UM (tillsammans med luftaren Z) och
byt ut det mot det som anges i tabell T1.
• Dra åt munstycket UM helt (tillsammans med luftaren Z).
• Placera luftaren Z vid avståndet A som anges i tabell T1.
• Dra åt skruven V helt.
UTBYTE AV PILOTBRÄNNARENS MUNSTYCKE
• Skruva loss kopplingen R.
• Demontera munstycket UP och byt ut det mot det som anges
i tabell T1.
• Dra åt kopplingen R helt.
• Återmontera samtliga delar. Utför demonteringen i omvänd
ordning.
13 IBRUKTAGNING
Se kapitel "ANVISNINGAR FÖR UNDERHÅLL".
ANVISNINGAR FÖR ANVÄNDNING
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER
ANVÄNDAREN
Apparatens tillverkare frånsäger sig an-
svaret för eventuella skador som orsa-
kas av försummelse av följande skyldi-
gheter.
• Läs denna bruksanvisning noggrant. Den
innehåller viktig information för säker in-
stallation, användning och underhåll av
apparaten.
• Förvara bruksanvisningen på en säker
plats som personalen känner till så att
den kan rådfrågas under hela apparatens
livslängd.
• Installationen, anpassningen till en an-
nan typ av gas och underhållet av appa-
nal som har auktoriserats av tillverkaren
samt i överensstämmelse med gällande
säkerhetsbestämmelser och anvisningar-
na i bruksanvisningen.
• Anlita endast tekniska serviceverkstäder
som har auktoriserats av tillverkaren och
kräv att det används originalreservdelar.
• Låt apparaten genomgå underhåll minst
två gånger om året. Det rekommenderas
att ingå ett underhållsavtal.
• Apparaten är avsedd för professionellt bruk
och ska användas av utbildad personal.
• Apparaten är avsedd för tillagning av
mat enligt säkerhetsföreskrifterna för
användning. All annan användning anses
vara felaktig användning.
• Låt inte apparaten vara påslagen långa
perioder utan att den används. Förvärm
apparaten precis före användningen.
• Övervaka apparaten under dess funktion.
• Stäng gasavstängningskranen och/eller
slå från huvudströmbrytaren, som är pla-
cerade före apparaten, om det blir fel på
apparaten.
• Utför rengöringen enligt anvisningarna i ka-
pitel "ANVISNINGAR FÖR RENGÖRING".
• Förvara inte lättantändliga material i
närheten av apparaten. BRANDFARA.
• Täpp inte till ventilations- och utloppshålen
FÖR
på apparaten.
• Mixtra inte med apparatens komponenter.
• Använd inte lättantändliga produkter för
rengöringen.
• Det rekommenderas att använda per-
sonlig skyddsutrustning eftersom det kan
förekomma stänk av mycket varm mat.
• Golvet runt apparaten kan bli halt under
funktionen. Använd lämpliga hjälpmedel
för att inte riskera att ramla.
• Se till att använda korrekt arbetsställning
vid hantering av tillbehör (t.ex. kokkärl)
och apparatens rörliga delar.
• Denna typ av apparat är avsedd att
användas för kommersiella tillämpningar
som restaurangkök, matsalar, sjukhus och
kommersiella verksamheter som bagerier,
-
slakteributiker o.s.v. Den är inte avsedd
för kontinuerlig massproduktion av mat.
OBSERVERA! När tömningsventilen
öppnas rinner det varma innehållet i
behållaren ut.
ANVÄNDNING AV FRITÖSEN
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING
• Apparaten är avsedd för fritering av mat i olja eller fett i fast
form.
• Undvik att lägga stora eller våta matbitar i behållaren efter-
som de kan orsaka stänk av kokande olja och att olja rinner
ut från behållaren.
7