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Idiomas disponibles
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Il est recommandé de chauffer le barbecue et de maintenir le charbon
rouge pendant au moins 30 minutes avant la première cuisson.
Lors de la première utilisation, allumez le charbon de bois à
un seul endroit. Le fait d'allumer le charbon de bois en
plusieurs endroits crée une augmentation rapide de la
température qui peut endommager le barbecue.
Après avoir allumé le feu, laissez le barbecue se réchauffer lentement en
ouvrant partiellement le damper (entrée d'air) et le topcap (cheminée).
Un chauffage trop rapide du barbecue en ouvrant complètement
le damper et le capuchon peut endommager le barbecue.
RÉGLAGE ET MANIPULATION DU KAMADO
Chaque fois que vous ouvrez le barbecue, faites-le soigneusement et
laissez-le « refouler » pour éviter tout retour de flamme, c'est-à-dire une
poussée de chaleur brûlante causée par un manque d'oxygène. Faites-le
en ouvrant légèrement le topcap (3 cm) et en attendant 5 secondes.
En cas de feu d'huile ou de graisse, n'essayez pas de l'éteindre avec de l'eau.
Appelez immédiatement les pompiers. L'utilisation d'un extincteur de
type « BC » ou « ABC » peut, dans certaines circonstances, contenir le feu.
Le barbecue a une flamme ouverte. Gardez les mains, les
cheveux et le visage à l'écart des flammes. Ne vous penchez
PAS au-dessus du gril lorsque vous l'allumez. Les cheveux
et les vêtements amples peuvent s'enflammer.
Ne touchez pas les surfaces CHAUDES du barbecue sans
utiliser de gants de protection appropriés.
Lisez toujours le manuel des gants de protection
utilisés, et respectez ses limitations.
Lorsque vous manipulez des pièces métalliques chaudes comme
le gril, portez des gants de protection appropriés ET utilisez des
outils longs et robustes comme un lève-grille approprié.
Le damper (entrée d'air) et le topcap (cheminée) peuvent devenir
très chauds pendant l'utilisation, Il est conseillé de porter des
gants appropriés résistant à la chaleur pendant l'utilisation.
Entre le dôme en céramique et la base se trouve le joint
d'étanchéité. Ne le retirez jamais, car il assure une fermeture
hermétique qui aide à réguler la température.
Ne laissez jamais le barbecue sans surveillance lorsqu'il est allumé.
Faites attention lorsque vous retirez les aliments du gril. Toutes
les surfaces sont CHAUDES et peuvent provoquer des brûlures.
Utilisez des gants/mitaines de protection et des ustensiles
de cuisine longs et solides pour vous protéger des surfaces
chaudes ou des éclaboussures de liquides de cuisson.
Assurez-vous que le barbecue soit complètement refroidi avant de
le déplacer. Il est recommandé de tenir le barbecue par les côtés
inférieurs de la charnière et de le tirer vers l'arrière, sans le pousser.
Ne pas obstruer le flux de combustion et de ventilation.
Cela pourrait causer des dommages au barbecue.
N'éteignez jamais le charbon de bois avec de l'eau, cela
pourrait endommager le barbecue. Fermez le damper
(entrée d'air) et le topcap (cheminée) pour laisser le feu
s'éteindre. Cela peut prendre un certain temps.
Ne rangez le barbecue que lorsqu'il a complètement
refroidi à la température ambiante.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU KAMADO
N'utilisez pas de nettoyants à base de produits chimiques sur
le joint. Si nécessaire, essuyez soigneusement toute trace de
liquide ou d'humidité. Ne frottez pas et ne rayez pas le joint. Un
frottement excessif peut causer de l'usure et/ou des dommages.
N'utilisez pas de nettoyants chimiques ni d'eau pour nettoyer
la céramique. Si nécessaire, essuyez délicatement toute
trace de liquide ou d'humidité sur la céramique.
La céramique intérieure du barbecue peut être nettoyée en augmentant la
température du barbecue à 315° Celsius avec le dôme fermé. Attention, ne
faites pas cela avec un barbecue neuf ou avec un barbecue qui n'a pas été
utilisé pendant un certain temps ! Cela peut endommager le barbecue.
Lorsque le barbecue n'a pas été utilisé pendant un certain temps, faites-le
chauffer lentement jusqu'à un maximum de 200° Celsius. Laissez-le
à cette température pendant au moins 1 heure pour permettre à
l'humidité accumulée à l'intérieur des pièces en céramique de s'évaporer.
Le non-respect de cette consigne peut endommager le barbecue.
CONSEILS ET ASTUCES
Veillez à ce que la température ne dépasse pas 200° Celsius
lors des trois premières utilisations du barbecue .
La température du barbecue peut être ajustée en ouvrant et/ou
en fermant le damper (entrée d'air) et le topcap (cheminée).
Ne laissez jamais le barbecue sans surveillance. Lors de la
première utilisation, vous devez vous habituer à la façon dont la
température du barbecue est réglée, nous vous recommandons
donc de garder un œil attentif sur le thermomètre.
Les trois premières fois que vous utilisez le barbecue, laissez
la température monter progressivement jusqu'à 200° Celsius,
pas plus. Cela pourrait endommager le barbecue.
Pour arrêter la cuisson, fermez complètement le damper et le topcap.
Cela permet au feu de s'éteindre et de faire refroidir le barbecue.
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