Braun MQ 9135XI Manual Del Usuario página 108

• Luaţi întotdeauna cratiţa de pe sursa de căldură
şi lăsaţi-o să se răcească puţin.
• Aşezaţi cratiţa sau castronul pe o suprafaţă plană
stabilă şi sprijiniţi-l cu mâna liberă.
• Nu loviţi accesoriul pentru piure de partea
laterală a vasului de gătit în timpul sau după
utilizare. Utilizaţi o spatulă pentru a îndepărta
alimentele în exces.
• Pentru rezultate optime la zdrobire, nu umpleţi
niciodată cratiţa sau castronul mai mult de
jumătate cu alimente.
• Nu operaţi continuu mai mult de 1 minute.
• Lăsaţi aparatul să se răcească timp de 4 minute
înainte de a continua prepararea.
Exemplu de reţetă: Cartofi piure
1 kg cartofi fierţi
200 ml lapte cald
• Puneţi cartofii într-un castron şi zdrobiţi timp de
30 de secunde (o distanţă de 3/4 de pe butonul
Smartspeed)
• Adăugaţi laptele. Zdrobiţi din nou timp de încă
30 de secunde.
Accesoriul tocător (D)
Tocătoarele (10/11/12) sunt perfect adecvate
pentru a toca brânză tare, ceapă, ierburi, usturoi,
legume, pâine, biscuiţi şi nuci.
Folosiţi tocătorul «hc» (10) pentru rezultate bune.
Nu este adecvat pentru carne.
În cazul tocătorului «hc» nu depășiţi cantitatea de
ingrediente mai sus de linia de max. Timp maxim de
funcţionare pentru tocătorul «hc»: 1 minut pentru
cantităţi mari de ingrediente umede, 30 de secunde
pentru ingrediente uscate sau tari.
NOTĂ: lăsaţi un interval de cel puţin 3 minute înainte
de a-l pune din nou în funcţiune (Pentru a preveni
defectele). Opriţi imediat prepararea dacă viteza
motorului scade şi/sau dacă apar vibraţii puternice.
Folosiţi tocătorul «mc» şi «bc» (11/12) pentru
cantităţi mai mari şi pentru alimente tari.
Pentru tocătorul «hc» şi «mc» nu depăşiţi linia de
max la cantitatea de ingrediente.
Mai mult, tocătorul «bc» oferă o varietate de alte
aplicaţii precum shake-uri, băuturi, piureuri,
aluat sau gheaţă zdrobită.
Consultaţi Ghidul de preparare D pentru a vedea
cantităţile maxime, vitezele şi timpii recomandaţi.
Înainte de utilizare
• Tăiaţi alimentele în bucăţi mici în prealabil pentru
o tocare mai uşoară.
• Îndepărtaţi oasele, tendoanele şi zgârciurile din
carne pentru a preveni deteriorarea lamelor.
• Asiguraţi-vă că inelul anti-alunecare din cauciuc
(10d/11e/12e) este ataşat la partea de jos a
castronului tocătorului.
Asamblarea şi utilizarea
• Îndepărtaţi cu atenţie protecţia de plastic de pe
lamă.
108
• Lamele (10b/11b/11c/12b/12c) sunt foarte
ascuţite! Ţineţi-le întotdeauna de partea de
plastic superioară şi manevraţi-le cu atenţie.
• Puneţi lama în pivotul central al castronului
tocătorului (10c/11d/12d).
• Umpleţi tocătorul cu alimente şi puneţi capacul
(10a/11a/12a).
• Pentru zdrobirea gheţii folosiţi lama specială
pentru gheaţă (11c/12c).
• Pentru a obţine rezultate bune, umpleţi cu până
la 5 cuburi de gheaţă în tocătorul «mc», pentru
tocătorul «bc» umpleţi cu 7 cuburi de gheaţă şi
tocaţi 10-15 secunde.
• Aliniaţi tocătorul cu motorul (4) şi îmbinaţi-le
până fac clic.
• Pentru a utiliza tocătorul, porniţi aparatul. În
timpul preparării ţineţi motorul cu o mână şi
castronul tocătorului cu cealaltă.
• Întotdeauna tocaţi alimentele mai tari (ex. Brânză
parmezan) la viteză maximă.
• Când tocarea este gata, scoateţi ştecărul din
priză şi apăsaţi butoanele de deblocare
EasyClick Plus (5) pentru a detaşa motorul.
• Ridicaţi capacul. Scoateţi cu atenţie lama
înainte de a goli conţinutul castronului.
Pentru a scoate lama învârtiţi-o uşor şi apoi
trageţi de ea.
Atenţie
• Nu folosiţi accesoriile tocătorului (10/11/12) cu
lame tocătoare la prepararea alimentelor foarte
tari, precum nuci întregi, cuburi de gheaţă, boabe
de cafea, grăunţe sau condimente tari, ca de
exemplu nucşoară. Prepararea acestor alimente
ar putea deteriora lamele.
• Numai accesoriile de tocător «mc» şi «bc»
(11/12) cu lamă specială pentru gheaţă
sunt permise pentru zdrobirea cuburilor de
gheaţă.
• Dacă utilizaţi aparatul pentru a face piure din
alimente fierbinţi asiguraţi-vă că lichidul nu
fierbe. Lăsaţi alimentele fierbinţi să se răcească
puţin pentru a evita riscul de a vă opări.
• Nu puneţi niciodată castroanele tocătorului în
cuptorul cu microunde.
«bc» Exemplu de reţetă: Aluat de clătite
375 ml lapte
250 g făină simplă
2 ouă
• Turnaţi lapte în castron «bc», apoi adăugaţi făina
şi în final ouăle.
• Folosind viteza maximă amestecaţi aluatul până
când devine omogen.
«hc» Exemplu de reţetă: Prune uscate cu miere
(ca umplutură de clătite sau sos de ornat)
50 g prune uscate
75 g miere cremoasă
70 ml de apă (aromată cu vanilie)
• Umpleţi castronul tocătorului «hc» cu prune
uscate şi miere cremoasă.
• Ţineţi la 3 °C în congelator timp de 24 de ore.
• Adăugaţi 70 ml de apă (aromată cu vanilie).