Moulinex pain dore OW210130 Manual Del Usuario página 29

Matérias gordas e os óleos: As matérias gordas tornam o pão mais suave. Também se mantém
melhor e durante mais tempo. Demasiada gordura abranda o crescimento. Se utilizar manteiga,
esmigalhe-a em pequenos pedaços ou amoleça-a. Não incorpore manteiga derretida. Evite que a
gordura entre em contacto com o fermento, pois a gordura poderia impedir o fermento de reidratar.
Ovos: Eles melhoram a cor do pão e favorecem um bom desenvolvimento do miolo. Se utilizar
ovos, reduza a quantidade de líquido. Parta o ovo e complete com líquido até obter a quantidade
de líquido indicada na receita.
As receitas foram previstas para um ovo médio de 50 g. Se os ovos forem muito grandes, adicione
um pouco de farinha. Se os ovos forem muito pequenos, adicione um pouco menos de farinha.
Leite: O leite tem um efeito emulsionante que permite obter alvéolos mais regulares, dando
assim uma bela aparência ao miolo do pão. Pode utilizar leite fresco ou leite em pó. Se utilizar
leite em pó, adicione a quantidade de água inicialmente prevista para o leite: O volume total deve
ser igual ao volume previsto na receita.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
• Desligue o aparelho e espere que arrefeça por completo.
• Lave a cuba e a pá misturadora com água quente e detergente
para a loiça. Se a pá misturadora permanecer na cuba, deixe
embeber durante 5 a 10 minutos.
• Limpe os outros elementos com uma esponja húmida. Seque
cuidadosamente.
• Não lave nenhuma parte na máquina de lavar loiça -
• Não utilize produtos de limpeza, esfregões abrasivos nem álcool.
Utilize um pano suave e húmido.
• Nunca coloque a estrutura do aparelho nem a tampa dentro de água.
28
.
K