Plaque à pizza
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
10.3 Chaleur tournante humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
Petits pains sucrés,
12 pièces
Petits pains, 9 pièces
Pizza, surgelée, 0,35
kg
Gâteau Roulé
Brownie
Soufflé, 6 pièces
Fond de tarte en gé‐
noise
Gâteau à étages
Poisson poché, 0,3
kg
Poisson entier, 0,2 kg Plateau de cuisson ou plat à
Filet de poisson, 0,3
kg
Viande pochée, 0,25
kg
Chachlyk, 0.5 kg
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
grille métallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
ramequins en céramique sur
une grille métallique
moule à tarte sur une grille
métallique
Plat de cuisson sur la grille
métallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
rôtir
plaque à pizza sur la grille mé‐
tallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Ramequins
Céramique
8 cm de diamètre,
5 cm de hauteur
(°C)
175
3
180
2
180
2
170
2
170
2
190
3
180
2
170
2
180
2
180
3
170
3
180
3
180
3
Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
(min)
40 - 50
35 - 45
45 - 55
30 - 40
45 - 50
45 - 55
35 - 45
35 - 50
35 - 45
25 - 35
30 - 40
35 - 45
40 - 50
FRANÇAIS
33