Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Atenționări pentru depozitarea alimentelor proaspete
■
Sfaturi pentru economia de energie: Lăsați alimentele fierbinți să se răcească la temperatura
camerei înainte de a le pune în frigider. Puneți alimentele congelate în compartimentul
pentru alimente proaspete pentru a le dezgheța, folosind temperatura scăzută a alimentelor
congelate pentru a răci alimentele proaspete, economisind astfel energie.
Depozitarea fructelor și legumelor
1.
Fructele și legumele trebuie așezate în cutia frigorifică pentru a menține umiditatea și
prospețimea.
2.
Legumele trebuie depozitate în direcția opusă creșterii, ceea ce poate prelungi în mod eficient
prospețimea legumelor.
3.
Ridichile trebuie depozitate cu frunzele tăiate, pentru a preveni absorbția substanțelor nutritive
de către frunze.
4.
Roșiile care urmează să fie depozitate trebuie să fie coapte; dacă roșiile necoapte sunt puse
direct înăuntru, prospețimea va scădea.
5.
Banana, ananasul, pepenele, papaya și alte fructe tropicale nu sunt potrivite pentru depozitare,
deoarece temperatura scăzută va accelera metabolismul acestor alimente sau chiar le va
strica uneori. Dar este în regulă pentru o perioadă scurtă de depozitare la rece.
6.
Alimentele rădăcinoase, cum ar fi dovleacul, cartofii, cartofii dulci, usturoiul, ghimbirul și
ceapa, nu necesită depozitare la rece.
■
Sertarul de legume: Scoateți sertarul de legume pentru
a avea acces la alimente. După ce utilizați sau curățați
capacul sertarului de legume, asigurați-vă că-l puneți la
loc, astfel încât temperatura internă a sertarului să nu fie
afectată.
■
Ar fi bine să curățați alimentele și să le ștergeți înainte
de a le depozita în frigider. Înainte ca alimentele să fie
puse în frigider, este recomandabil să le sigilăm, pentru
a preveni evaporarea apei, pentru a păstra fructele și
legumele proaspete, pe de o parte, și pentru a preveni
mirosurile, pe de altă parte.
■
Nu puneți în frigider alimente prea multe sau prea grele.
Păstrați suficient spațiu între alimente; dacă sunt prea
apropiate, fluxul de aer rece va fi blocat, afectând astfel
efectul de refrigerare. Nu depozitați alimente în exces sau
supraponderale, pentru a evita strivirea raftului. Atunci
când depozitați alimentele, păstrați o anumită distanță
față de peretele interior; și nu plasați alimentele bogate
în apă prea aproape de peretele din spate al frigiderului,
pentru a nu îngheța pe peretele interior.
■
Depozitarea pe categorii a alimentelor: Alimentele ar
trebui depozitate pe categorii, cu alimentele pe care le
consumați în fiecare zi plasate în fața raftului, astfel încât
durata de deschidere a ușii să fie mai scurtă și să se evite
deteriorarea alimentelor din cauza expirării.
115
RO
Publicidad
