в отделение для свежих продуктов для оттаивания, используя низкую температуру
замороженных продуктов для охлаждения свежих продуктов, тем самым вы сэкономите
электроэнергию.
Хранение фруктов и овощей
1.
Фрукты и овощи следует помещать в контейнер для фруктов и овощей, чтобы они
оставались влажными и свежими.
2.
Овощи следует хранить против направления роста, что может эффективно продлить
свежесть овощей.
3.
Редис следует хранить с срезанными листьями, чтобы предотвратить поглощение
питательных веществ листьями.
4.
Помидоры, подлежащие хранению, должны быть зрелыми; если положить незрелые
помидоры прямо внутрь, свежесть ухудшится.
5.
Банан, ананас, дыня, папайя и другие тропические фрукты не подходят для хранения,
поскольку низкая температура ускоряет метаболизм этих продуктов, а иногда даже
приводит к их порче. Но это нормально для кратковременного хранения в холодильнике.
6.
Корнеплоды, такие как тыква, картофель, сладкий картофель, чеснок, имбирь и лук, не
нуждаются в хранении в холодильнике.
Использование пространства с переменной температурой
Камера с регулируемой температурой в этом холодильнике представляет собой коробку для
фруктов и овощей с регулируемой температурой, расположенную в нижней части отделения
для свежих продуктов. Пользователи могут выбрать соответствующий режим работы в
соответствии с потребностями хранения.
1.
При выборе режима «Овощи» в помещении с переменной температурой можно
поддерживать соответствующую температуру и влажность фруктов и овощей, чтобы
продлить срок хранения свежих.
2.
При выборе режима «Свежесть» помещение с переменной температурой подходит для
хранения пива, напитков и т. д.
Использование отсека для хранения замороженных продуктов
■
Температура морозильной камеры поддерживается ниже -18oC, и продукты длительного
хранения желательно хранить в морозильной камере, но следует соблюдать
продолжительность хранения, указанную на упаковке продуктов.
■
Ящики морозильной камеры используются для хранения продуктов, которые
необходимо заморозить. Рыбу и мясо крупными кусками следует нарезать на мелкие
кусочки и упаковать в пакеты для хранения, прежде чем равномерно распределить их
внутри ящиков морозильной камеры.
Меры предосторожности при хранении замороженных продуктов
■
Дайте горячим продуктам остыть до комнатной температуры, прежде чем помещать их
в морозильную камеру.
■
Не ставьте стеклянную емкость с жидкостью или консервированную жидкость, которая
запечатана, в морозильное отделение, чтобы избежать взрыва из-за расширения
объема после замерзания жидкости.
■
Разделите продукты на достаточно маленькие порции.
■
Перед замораживанием лучше упаковать продукты, а используемый упаковочный пакет
должен быть сухим на случай, если упаковочные пакеты смерзнутся вместе. Пищевые
продукты должны быть упакованы или покрыты такими подходящими материалами,
которые являются твердыми, безвкусными, непроницаемыми для воздуха и воды,
нетоксичными и экологически чистыми, чтобы избежать перекрестного загрязнения и
передачи запаха.
■
Не кладите в морозильную камеру слишком много свежих продуктов одновременно
(не превышая стандартного значения морозильной способности холодильника). Не
допускайте контакта только что помещенных свежих продуктов с замороженными
продуктами внутри, во избежание их замораживания.
133
RU