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6.
Alimentos de raízes, como abóbora, batatas, batata doce, alho, geng bre e cebolas não
precisam de ser armazenados a frio.
Utilização de espaço com temperatura variável
O espaço com temperatura variável neste frigorífico é uma gaveta dos frescos com temperatura
variável criada na parte inferior do compartimento dos alimentos frescos. Os utilizadores podem
selecionar o modo de função adequado para ir ao encontro das necessidades de armazenamento.
1.
Quando selecionar o modo "Vegetais", o espaço com temperatura variável pode manter
a temperatura e humidade adequadas dos frutos e vegetais, para prolongar o período de
frescura.
2.
Quando o modo "Frescos" for selecionado, o espaço com temperatura variável é adequado
para armazenar cerveja, bebidas, etc.
Utilização do compartimento de armazenamento dos alimentos congelados
■
A temperatura do congelador é controlada abaixo dos -18 ºC, e aconselhamos a guardar
os alimentos para uma preservação a longo prazo no compartimento do congelador, mas a
duração de armazenamento indicada na embalagem do alimento deverá ser seguida.
■
As gavetas do congelador são usadas para armazenar alimentos que precisam de ser
congelados. Peixes e carne num bloco grande deverão ser cortados em pedaços pequenos e
embalados em sacos de manter fresco antes de serem uniformemente distr buídos no interior
das gavetas do congelador.
Cuidados com a arrumação de alimentos congelados
■
Deixe os alimentos quentes arrefecerem até à temperatura ambiente antes de os colocar no
compartimento do congelador.
■
Não coloque um recipiente de vidro com líquido ou um líquido enlatado selado no
compartimento do congelador, para evitar que rebente devido à expansão do volume após o
líquido ser congelado.
■
Divida os alimentos em porções pequenas
■
É melhor embalar os alimentos antes de os congelar, e o saco de embalamento deverá estar
seco, caso congele os sacos de embalamento juntos. Os alimentos deverão ser embalados
ou cobertos com materiais adequados, firmes, sem sabor, herméticos ao ar e água, não
tóxicos e que não poluam, para evitar a contaminação cruzada e a transferência de odores.
■
Não coloque demasiados alimentos frescos no compartimento do congelador de uma vez
(não exceda o valor padrão da capacidade de congelação do frigorífico). Não permita que
os alimentos frescos acabados de ser colocados entrem em contacto com os alimentos
congelados no interior, para evitar que fiquem congelados juntos.
Dicas sobre o armazenamento de alimentos congelados
1.
Coloque o mesmo tipo de alimentos juntos, de modo a evitar a abertura da porta do frigorífico
durante um longo período de tempo, poupando assim energia.
2.
Guarde cada artigo de alimentos congelados durante o período indicado no saco de
embalamento, para evitar que os alimentos percam a validade.
3.
Se comprar alimentos congelados, coloque-os no congelador o mais depressa possível,
antes de descongelarem.
4.
Como princípio, retire a quantidade de alimentos necessários para descongelarem. Não volte
a congelar os alimentos que tenham sido descongelados, a não ser que os tenha cozinhado,
caso contrário, a qualidade dos alimentos é afetada.
Para um melhor armazenamento dos alimentos, guarde os alimentos de acordo com a
temperatura do respetivo compartimento, para evitar perdas desnecessárias.
Dicas sobre o armazenamento dos alimentos
Não coloque alimentos que não precisem de ser arrefecidos.
■
Exemplos de alimentos que não devem ser colocados no congelador:
Ovos crus e ovos cozidos: A casca de um ovo cru parte-se e as claras de um ovo cozido
endurecem.
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