Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Recettes
Bol de frappé aux bleuets
Bol de frappé :
118 mL (1/2 tasse) de boisson d'amande ou de lait de coco
140 mL (5,3 oz) de yogourt grec
237 mL (1 tasse) de bleuets frais
15 à 44 mL (2 à 3 cuillères à soupe) de graines de chia
Suggestions de garnitures : bleuets, framboises, graines de chia, noix hachées,
granolas.
Instructions :
1. Déposer la boisson d'amande, le yogourt, les bleuets et les graines de chia
dans le récipient du mélangeur selon l'ordre dans lequel ils apparaissent.
2. Couvrir et mélanger avec la fonction PUREE/SMOOTHIE/ICY DRINK (purée/
frappé/boisson glacée) jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Insérer la cuillère à mélanger afin de remuer le mélange et de racler les
côtés du récipient du mélangeur.
4. Verser dans un bol de service et garnir à votre goût.
1 portion
Vinaigrette au miel et au citron (pour l'extracteur de jus d'agrumes et
la tasse de voyage)
3 citrons frais
237 mL (1 tasse) d'huile d'olive
59 mL (1/4 tasse) d'échalote hachée
45 mL (3 cuillères à soupe) de miel
2 cuillères à thé de sel
1 cuillère à thé de poivre noir grossièrement concassé
Instructions :
1. Extraire le jus des citrons au moyen de l'extracteur de jus d'agrumes.
2. Ajouter le jus et les ingrédients restants dans la tasse de voyage. Couvrir
et mélanger avec la fonction JUICE/MILKSHAKE/EASYCLEAN (jus/lait frappé/
nettoyage facile) jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
(suite)
Sauce hollandaise facile au mélangeur
125 mL (1/2 tasse) de beurre fondu
2 gros jaunes d'œuf
15 mL (1 cuillère à soupe) de jus de citron
Sel et piment de Cayenne, au goût
Instructions :
1. Déposer les jaunes d'œuf et le jus de citron dans le récipient du mélangeur.
2. Couvrir et mélanger avec la fonction PULSE (Dice/Chop/Salsa) (impulsion [coupe
en dés/coupe/salsa]) à quelques reprises, puis mélanger avec la fonction PUREE
(purée) 2 minutes, et verser le beurre fondu en filet jusqu'à ce que le mélange
devienne épais et lisse.
3. Assaisonner avec du sel et une pincée de piment de Cayenne.
Conseil de notre cuisine laboratoire : pour des informations sur l'utilisation d'œufs
crus dans les recettes, visiter foodsafety.gov (en anglais).
2 portions
Limonade à la fraise (pour l'extracteur de jus d'agrumes)
4 gros citrons
946 mL (4 tasses) d'eau portionnées
473 mL (2 tasses) de fraises congelées
177 mL (3/4 tasse) de sucre
Instructions :
1. Extraire le jus des 4 citrons au moyen de l'extracteur de jus d'agrumes.
2. Dans un gros pichet, combiner 3 tasses d'eau et le jus de citron.
3. Dans le récipient du mélangeur, déposer 1 tasse d'eau, les fraises congelées et
le sucre. Mélanger avec la fonction PUREE/SMOOTHIE/ICY DRINK (purée/frappé/
boisson glacée) de 30 à 45 secondes, ou jusqu'à l'obtention d'une texture
glacée uniforme.
4. Ajouter le mélange de fraises au mélange de jus de citron et remuer.
5. Servir sur glace, au goût.
8 à 10 portions
27
Publicidad
