Santos 42 Manual De Utilización Y De Mantenimiento página 2

MOULIN A CAFE DOSEUR DE CAFE FILTRE N°42
e Le moulin à café N° 42, est plus particulièrement destiné aux cafés, hôtels, restaurants,
cafétérias collectivités, torréfacteurs... souhaitant obtenir du café fraichement moulu
pour cafetiére filtre ou percolateur.
La quantité de mouture distribuée est reglable par temporisation.
l'appareil se compose d'un socle en fonte d'aluminium et d'un bâti en tôle inox 18/10
servant de support à l'ensemble de broyage et au bac à grains.
Le bac à grains est en polycarbonate fumé brun clair très résistant d'une contenance
de 2 kg, muni d'un couvercle articulé sur charnière.
Le moulin à café N°42 peut être utilisé soit avec un récupérateur de mouture type porte
iltre pour une utilisation avec les cafetières (capacité d'environ 1.5 litres de Cate) soit
avec un bac à mouture, de 800 g de mouture maximum, pour une utilisation avec les
percolateurs (capacité de 5, 10 litres de café].
Les meules en acier spécial trempé à cœur garantissent une régularité de la qualité de
mouture dans le temps. Elles sont facilement démontables après usure.
DESCRIPTION DU MOULIN A CAFE FILTRE N°42
BRANCHEMENT ELECTRIQUE :
L'alimentation électrique du moulin à café est disponible en deux voltages :
© 100-120 V - 50-60 Hz monophasé (2 fils + fil de terre).
© 220-240 V - 50-60 Hz monophasé (2 fils + fil de terre).
ATTENTION :
* Assurez vous de la tension de fonctionnement de votre appareil (celle-ci est lisible sur
a plaque signalétique située en dessous de l'appareil) et de celle de votre réseau
avant de le brancher. Si le câble d'alimentation est endommagé, adressez vous soit à
a Sté SANTOS soit à votre revendeur agréé SANTOS.
MISE SOUS ET HORS TENSION :
La mise sous tension est effectuée par un interrupteur lumineux étanche, repère (12),
situé en façade du bâti en inox.
MISE EN MARCHE ET ARRET :
La mise en marche du moulin se fait par l'impulsion d'un bouton lumineux repère (11),
situé en façade de l'appareil, permettant de déclencher la minuterie pendant un temps
préalablement réglé en fonction de la mouture et de la dose de café souhaitée.
Une minuterie provoque l'arrêt automatique de la machine.
Le bouton lumineux, repère (11), reste allumé pendant le temps de fonctionnement de
a minuterie. Toute nouvelle impulsion ou tout appui continu, sur le bouton lumineux,
repère (11), pendant la distribution d'une première dose n'est pas pris en compte. Il
aut attendre fa fin de la minuterie pour lancer la dose suivante.
ARRET DE LA MINUTERIE AVANT LA FIN DE LA TEMPORISATION :
| est possible d'arrêter la minuterie en cours de distribution de la dose, en coupant
'alimentation de la machine avec l'interrupteur lumineux étanche, repère ( 12),. Cette
coupure permet la reinitialisation de la minuterie.