Tabla de contenido
Publicidad
CONTINUACIÓN DE RECETAS
Bananas frita, el favorito de Aroma
Aceite de canola para freír
1 taza de harina común
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 huevo, apenas batido
1 taza de leche
1/4 taza de azúcar impalpable
3 tiras de bananas de 1 pulg. de largo
Precaliente el aceite a 370 °F. Mezcle la harina, el azúcar y la sal en un bol
grande. Mezcle el huevo, la leche y 2 cucharaditas de aceite vegetal caliente en
otro bol. Combine la mezcla del huevo con la pasta de harina.
Mezcle con un tenedor o bata hasta que la pasta para rebozar esté suave.
Coloque cada trozo de banana de 1 pulg. de largo en la pasta para rebozar y
retire el exceso de pasta. Coloque el canasto para freír en aceite precalentado
en la freidora por inmersión.
Lentamente y de una por vez, coloque las bananas rebozadas utilizando una
cuchara con orificios dentro del canasto para freír. Fría las bananas hasta que
estén doradas, durante 3 a 4 minutos. Escurra el exceso de aceite sobre toallas
de papel. Espolvoree las bananas fritas con azúcar impalpable y sírvalas
inmediatamente.
18
Publicidad
Tabla de contenido
