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BIGLA30-T Gen III LOV
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1
Lov BIGLA30-T Gen III LOV manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento
Lov BIGLA30-T Gen III LOV Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento (90 páginas)
Marca:
Lov
| Categoría:
Freidoras
| Tamaño: 4.08 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
1
Declaración de Garantía
5
Capítulo 1: Introducción
7
Generalidades
7
Información de Seguridad
7
Información para Los Controladores con Pantalla Táctil M4000
8
Información Específica de la Comunidad Europea (CE)
8
Instalación, Operación y Personal de Servicio
9
Definiciones
9
Procedimiento de Reclamación de Daños Durante el Embarque
9
Información de Pedido de Piezas y Mantenimiento
10
Capítulo 2: Instrucciones de Instalación
11
Requerimientos Generales de Instalación
11
Requerimientos de Códigos Nacionales
12
Requerimientos de Conexión a Tierra Eléctrica
12
Instalación de las Ruedas
13
Preparaciones Previas a la Conexión
13
Norma Australiana para la Presión de Gas
14
Modelo de Freidora
14
Conexión a la Línea de Gas
15
Conversión a Otro Tipo de Gas
17
Después de que las Freidoras Se Coloquen en la Estación de Freír
18
Instalación del Soporte de la JIB
19
Capítulo 3: Instrucciones de Operación
20
Procedimientos de Configuración y Apagado del Equipo
21
Encendido de la Freidora
22
Operación
23
Rellenado Automático por Bajo Volumen de Aceite
24
Prepare el Sistema para Su Uso
24
Instale el Depósito O la Jarra (JIB) de Aceite
24
Cambio del Depósito de Aceite JIB (Jarra en Caja)
24
Ponga el Tubo en el Nuevo Recipiente Lleno
25
Sistemas de Aceite a Granel O de Desecho Frontal
25
Capítulo 4: Instrucciones para el Controlador M4000
26
Información General sobre el Controlador M4000
26
Descripción de Botones y Funciones del M4000
26
Botones de Navegación
26
Barra de Botones del Menú Principal
26
Botón Inicio
26
Esquema del Menú del M4000
29
Esquema de Información de M4000
30
Funcionamiento Básico
31
Programación de la Configuración de la Freidora (Mantenimiento)
33
Programación de la Configuración (Gestor) de la Freidora
37
Agregar O Editar Productos Existentes
42
Agregar O Editar Menús
45
Cambio del Menú de Desayuno al Menú de Cambio O de Almuerzo
46
Cambio del Menú de Almuerzo al Menú de Cambio O de Desayuno
46
Tareas de Mantenimiento
47
Prueba de Límite Superior
47
Funciones del Gestor
48
Configuración de Contraseña
49
USB - Funcionamiento del Menú
50
Datos de Información
50
Datos de Filtrado
50
Datos de Uso
52
Tiempo de Recuperación
52
Versión del Software
53
Datos de Aceite Nuevo
54
Datos de TPM (Material Polar Total)
55
Capítulo 5: Instrucciones del Menú de Filtrado
56
Preparación del Filtro para el Uso
56
Menú de Filtrado
57
Filtrado Automático
57
Filtrado Automático por Solicitud
58
Filtrado de Mantenimiento O al Final del Día
60
Desecho para Sistemas de Aceite no a Granel
61
Desecho para Sistemas de Aceite a Granel
62
Llenar Cuba desde el Depósito de Drenaje (Filtro)
65
Llenar Cuba desde Granel
65
Desechar Aceite del Depósito
66
Limpieza Intensa (Hervido) para Sistemas de Aceite no a Granel
67
Limpieza Intensa (Hervido) para Sistemas de Aceite a Granel
70
Capítulo 6: Mantenimiento Preventivo
73
Revisiones y Servicio del Mantenimiento Preventivo de la Freidora
73
Limpieza del Sistema de Filtrado Integrado - Diariamente
73
Limpieza Diaria Alrededor de Los Sensores AIF y ATO
73
Limpieza Detrás de las Freidoras
74
Limpieza de la Tina de Freír - Trimestral
74
Limpiar la Bandeja del Filtro y las Piezas y Accesorios Desmontables
74
Revisiones y Servicio Quincenales
74
Revisión de la Exactitud del Valor de Referencia del Controlador M4000
74
Limpiar el Ensamblaje del Ventilador de Aire de Combustión
74
Reemplazo de las Juntas Tóricas
75
Limpieza Intensa (Hervido) de la Tina de Freír
76
Mantenimiento del Prefiltro
76
Revisiones y Servicio Semestrales
76
Limpiar el Tubo de Ventilación de la Válvula de Gas
76
Limpiar el Sensor de Nivel de Aceite
76
Inspección Anual O Periódica del Sistema
77
Sistema de Filtrado Integrado
77
Capítulo 7: Solución de Problemas para el Operador
78
Introducción
78
Problemas del Controlador y de Calentamiento
79
Mensajes de Error y Problemas de Pantalla
80
Solución de Problemas de Filtrado Automático
81
Filtrado Incompleto
82
Error por Drenaje Obstruido
83
Filtro Ocupado
83
Solución de Problemas de Llenado Automático
83
Solución de Problemas del Sistema de Aceite a Granel
84
Códigos de Registro de Errores
84
Instrucciones para Rti (Aceite a Granel)
86
Preparación de Jib con Opción de Manteca Sólida
87
Uso del Fundidor de Manteca Sólida
88
Interruptor de Encendido del Fundidor
88
Este Espacio en Blanco Intencionalmente Dejado de la Página
89
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