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9
Extienda la salsa de tomate uniformemente sobre la masa, añada
lonchas finas de jamón y añada el queso rallado.
10
Ponga la pizza en el horno durante 25 minutos a 200 °C.
La pizza estará lista cuando el queso se haya derretido y esté un poco
tostado.
Pan de pita
Ingredientes:
-
1.000 g de harina
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de azúcar
-
2 sobrecitos de levadura rápida
-
700 ml de agua templada
-
Romero, hinojo, comino, orégano y/o semillas de sésamo al gusto
1
Caliente el horno a 220 °C.
2
Coloque el accesorio para amasar en la unidad motora en la parte
inferior del recipiente.
3
Ponga los ingredientes secos en el recipiente y añada el agua.
4
Amase la mezcla durante 30 segundos a velocidad alta (fig. 9).
5
Quite la masa del recipiente del robot de cocina. Forme una bola
blanda. Cúbrala con un paño y deje que crezca durante 90 minutos
aproximadamente.
6
Amase con cuidado y forme una barra alargada. Corte la barra en
24 trozos y forme un pan de pita redondo con cada uno de ellos.
7
Cueza los panes de pita a 220 °C durante 3 minutos o hasta que
estén tostados. Después gírelos y cuézalos durante dos minutos.
Nota: No procese más de un lote sin interrupción. Deje que el aparato se
enfríe a temperatura ambiente antes de continuar procesando.
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