Temps de cuisson
Les temps de cuisson démarrent à partir du moment où l'autocuiseur atteint la pression
souhaitée, c'est-à-dire dès que de la vapeur commence à s'échapper par la soupape.
Légumes
Artichauts
Céleri
Courgettes
Oignons
Choux
Chou-fleur
Légumes*
Haricots
Riz
Pois chiches
Viandes
Rôti de bœuf, de génisse,
d'agneau, de porc
Côtelettes d'agneau
Bœuf en daube
Foie
Soupes et bouillons
Bouillon de viande
Pot-au-feu
* Pour cuire des aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes, le riz, etc., ne jamais
remplir le corps de l'autocuiseur au-delà de la moitié de sa hauteur.
Ces temps de cuisson sont fournis à titre d'indication, car chaque type de cuisinière, au
gaz, électrique, etc. offre des résultats différents.
Minutes
Minutes
Pression
pression
élevée
basse
8
10
3
5
4
8
3
5
5
8
5
8
18
25
3
8
25
35
15
25
5
10
20
25
8
10
15
20
20
25
Épinards
Petits pois
Fèves
Pommes de terre
Carottes
Lentilles
Macaronis
Vermicelles
Poissons
Clovisses
Thon
Morue
Calamars
Soupe de légumes
Soupe de poisson
instructions d'utilisation - 67
Minutes
Minutes
Pression
pression
élevée
basse
3
5
3
5
5
10
5
10
5
10
20
30
5
8
3
8
2
6
3
5
5
8
5
8
8
10
3
8