Beper BC 130 Manual De Instrucciones página 41

GR
Αρτοπαρασκευαστησ Εγχειρίδιο οδηγιών
1. Basic / Βασικό: ζύμωμα, φούσκωμα και ψήσιμο ψωμιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε υλικά για να
αυξήσετε τη γεύση.
2. French / Γαλλικό: ζύμωμα, φούσκωμα και ψήσιμο με μεγαλύτερο χρόνο φουσκώματος. Το ψωμί που ετοιμάζεται
σε αυτό το πρόγραμμα έχει συνήθως τραγανότερη κόρα και ελαφριά υφή. .
3. Whole wheat / Ολικής άλεσης: ζύμωμα,φούσκωμα και ψήσιμο αλευριού ολικής άλεσης. Συνιστάται να μη
χρησιμοποιείτε τη λειτουργία καθυστερημένης έναρξης γιατί μπορεί να σας δώσει κακό γευστικό αποτέλεσμα.
4. Quick / Γρήγορο: ζύμωμα, φούσκωμα και ψήσιμο σε μικρότερο χρόνο. Το ψωμί που παράγεται σε αυτό το
πρόγραμμα είναι συνήθως μικρότερο και πιο συμπαγές. Για τέλεια γρήγορα ψωμιά, συνιστάται να προσθέτετε
όλα τα υγρά στον πάτο του ταψιού και τα στερεά στην κορυφή. Στην αρχική ανάμειξη του γρήγορου ψωμιού
ζύμη και στερεά υλικά μπορεί να συγκεντρωθούν στις γωνίες από το ταψάκι. Μπορεί να είναι απαραίτητο να
ανακατέψετε το μείγμα με πλαστική σπάτουλα για ομοιόμορφη υφή.
5. Sweet / Γλυκό: ζύμωμα, φούσκωμα και ψήσιμο γλυκού ψωμιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε υλικά για
επιπλέον γεύση.
6. Gluten free / Χωρίς γλουτένη: ζύμωμα, φούσκωμα και ψήσιμο ψωμιού με υλικά χωρίς γλουτένη. Μπορείτε
επίσης να προσθέσετε επιπλέον υλικά για περισσότερη γεύση.
7. Ultra fast / Πολύ γρήγορο: ζύμωμα, φούσκωμα και ψήσιμο στον πιο γρήγορο χρόνο. Συνήθως το ψωμί που
φτιάχνεται με αυτό το πρόγραμμα είναι μικρότερο και πιο σκληρό συγκριτικά με αυτό που φτιάχνεται με το
γρήγορο. Με αυτό το πρόγραμμα είναι πολύ σημαντική η θερμοκρασία του νερού και θα πρέπει να είναι μεταξύ
48-50° -χρησιμοποιήστε καλύτερα θερμόμετρο φαγητού για να μετρήσετε τη θερμοκρασία. .
8. Dough / Ζύμη: ζύμωμα και φούσκωμα, χωρίς ψήσιμο. Αφαιρέστε τη ζύμη και ψήστε τη στον φούρνο ή στον
ατμομάγειρα. Συνιστάται για την παρασκευή πίτσας.
9. Jam / Μαρμελάδα: το βράσιμο των μαρμελάδων. Τα φρούτα ή τα λαχανικά πρέπει να κοπούν πριν προστεθούν
στο ταψάκι ψησίματος.
10. Cake / Κέικ: ζύμωμα, φούσκωμα και ψήσιμο, φούσκωμα με baking powder.
11. Sandwich / Σάντουιτς: ζύμωμα, φούσκωμα και ψήσιμο ψωμιού με ελαφριά υφή και λεπτή και τραγανή κόρα.
12. Bake / Ψήσιμο: μόνο ψήσιμο. Χρησιμοποιείται για ζύμες που έχουν ήδη δουλευτεί και φουσκώσει ή για να
αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος στο τέλος κάποιου προηγούμενου προγράμματος.
Κουμπί COLOUR (Βαθμός ψησίματος):
Με αυτό το κουμπί μπορείτε να επιλέξετε LIGHT(ανοιχτό), MEDIUM(μεσαίο) ή DARK(σκούρο) χρώμα της κόρας.
Πιέστε το κουμπί μέχρι το επιθυμητό χρώμα να εμφανιστεί στην οθόνη. Αυτό το κουμπί δε λειτουργεί με τα
προγράμματα «Dough» και «Jam».
Κουμπί LOAF SIZE (Μέγεθος φραντζόλας):
Με αυτό το κουμπί μπορείτε να επιλέξετε το μέγεθος του ψωμιού. Παρακαλώ σημειώστε ότι ο συνολικός χρόνος
μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το επιλεγέν μέγεθος. Αυτό το κουμπί δε λειτουργεί στο πρόγραμμα «Quick»,
«Dough», «Jam», "Cake" και "Bake".
Λειτουργία DELAY (Καθυστερημένη έναρξη):
Είναι δυνατό να ξεκινήσετε τη λειτουργία της συσκευής σε συγκεκριμένη ώρα της ημέρας.
Ρυθμίστε τη συσκευή στο επιθυμητό πρόγραμμα, πριν ξεκινήσετε το πρόγραμμα χρησιμοποιήστε τα βελάκια για
να αυξήσετε τον χρόνο. Στην οθόνη θα εμφανίζεται ο χρόνος στον οποίο θέλετε το ψωμί να είναι έτοιμο.
Για παράδειγμα: Τώρα είναι 8:30μ.μ., και θέλετε το ψωμί σας να είναι έτοιμο αύριο το πρωί στις 7:00, δηλαδή σε
10 ώρες και 30 λεπτά. Επιλέξτε το πρόγραμμα, τον βαθμό ψησίματος και το μέγεθος της φραντζόλας και πιέστε
το "+" ή το "–" για να προσθέσετε λεπτά μέχρι να εμφανιστεί το 10:30 στην οθόνη LCD.
Κάθε φορά που πατάτε το κουμπί, προσθέτετε 10 λεπτά στον συνολικό χρόνο. Ό μέγιστος χρόνος καθυστέρησης
είναι 13 ώρες.
Σε αυτό το σημείο πιέστε το κουμπί STOP/START για να ενεργοποιήσετε την καθυστερημένη έναρξη.
Στην οθόνη LCD θα εμφανίζεται ο χρόνος που απομένει μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία παρασκευής ψωμιού.
Εάν δεν αφαιρέσετε αμέσως το ψωμί μετά την ολοκλήρωση της παρασκευής του, ενεργοποιείται αυτόματα η
λειτουργία διατήρησης θερμοκρασίας "keeping warm" για 60 λεπτά.
Αυτή η λειτουργία δε μπορεί να επιλεχθεί για τα προγράμματα "Ultra fast", "Jam" και "Bake".
Όταν επιλέγετε αυτή τη λειτουργία μη χρησιμοποιείτε στη ζύμη υλικά που αλλοιώνονται εύκολα όπως αυγά,
φρέσκο γάλα, φρούτα, κρεμμύδια κτλ.
41