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rebanados durante unos pocos minutos. Pongan el resto de los ingredientes
en la jarra batidora y dejen que la batidora funcione hasta que haya
alcanzado una consistencia cremosa. Añadan de 1 a 2 cucharadas soperas
de harina para espesar la mezcla.
Engrasen un molde para hornear de un diámetro de 24 cm y cubran el
B
fondo y los lados uniformemente con pasta. Extiendan la mezcla de
puerros sobre la pasta y vierta el resto de los ingredientes sobre ella.
Hornéen en un horno precalentado durante unos 40 minutos a 180cC.
Pueden servir caliente o frío.
Goulash al estilo húngaro
Ingredientes
- 1cucharada sopera de aceite
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharadita de café de pimentón
- 400 g de carne de vaca, de buey o de cerdo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- Sal
- 200 g de zanahorias
- 300 g de patatas
- Semillas de alcaravea
Laven la carne y córtenla a dados de 2 cm. Pelen la cebolla y píquenla
B
en el recipiente de procesar alimentos utilizando la cuchilla metálica.
Quiten el corazón del pimiento verde y rebánenlo a rodajas usando el
disco rebanador ajustable. Pelen el tomate, quiten las pepitas y córtenlo
a tiras finas. Frían la cebolla picada en aceite hasta que quede blanda.
Quítenla del fuego y esparzan el pimentón sobre la cebolla, añadan la
carne y frían a fuego fuerte durante unos pocos minutos mientras
remueven constantemente.. Añadan el pimiento verde, el tomate y sal al
gusto, tapen la cazuela y cuezan (De acuerdo a su propia experiencia)
sobre un fuego moderado hasta que casi esté tierno.
Mientras tanto, pelen y rebanen las zanahorias usando el disco
B
rebanador ajustable y corten las patatas a dados menudos. Añádanlo
todo a la carne y viertan suficiente agua fría para la cantidad de sopa
que deseen hacer (1'2 litros, aproximadamente). Sazonen con una pizca
de semillas de alcaravea, hiervan a fuego lento hasta que todo quede
suave como mantequilla y, si es necesario, añadan más sal.
Sirvan caliente. Pueden añadir una guarnición de arandelas de pimiento
B
verde y servir (En un plato aparte) unos pimientos (Tamaño cereza)
picantes.
Tarta de fresas
Ingredientes
- 100 g de margarina
- 100 g de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 240 g de harina
- 100 g de coco
ESPAÑOL
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