Ocultar thumbs Ver también para MFW35 Serie:
Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

  • ESPAÑOL, página 116
nl
Recepten 
W Gevaar voor letsel!
Niet in de scherpe messen en randen van 
de rasp- en snij-inzetstukken grijpen.
Let op!
  – Gebruik geen reinigingsmiddelen die 
alcohol of spiritus bevatten.
  – Gebruik geen scherpe, puntige of 
metalen voorwerpen.
  – Gebruik geen schurende doeken of 
schurende reinigingsmiddelen.
In afbeelding L vindt u een overzicht van 
hoe de onderdelen gereinigd dienen te 
worden.
  ■ Veeg het basisapparaat schoon met een 
zachte, vochtige doek en droog het af.
  ■ De gebruikte opzetstukken in omge-
keerde volgorde uit elkaar nemen 
(zie "Voorbereiding" bij het desbetref-
fende opzetstuk).
  ■ Alle accessoires met zeepsop en een 
zachte doek/spons of me een zachte 
borstel reinigen.
  ■ Alle onderdelen laten drogen.
Opmerkingen:
  – Metalen onderdelen direct droogwrijven 
en met een beetje slaolie tegen roest 
beschermen.
  – Bij verwerking van bijvoorbeeld rode 
kool of wortel kunnen verkleuringen bij 
de kunststof onderdelen optreden. Deze 
kunnen met enkele druppels spijsolie 
worden verwijderd.

Recepten

Aanwijzing (MFW36.../MFW38...):
Snelheid bij alle werkstappen op 2 (snel) 
instellen.
Kebbe
Deegzakje:
  – 500 g lamsvlees, in reepjes gesneden
  – 500 g bulgurtarwe, gewassen en 
uitgelekt
  – 1 kleine ui, gehakt
  ■ Beurtelings lamsvlees en tarwe met de 
vleesmolen (ponsschijf fijn) verwerken.
  ■ Deeg goed mengen, uien erdoor 
mengen.
64 
  ■ Het mengsel nog twee maal met de 
vleesmolen verwerken.
Vulling:
  – 400 g lamsvlees, in reepjes gesneden
  – 2 middelgrote uien, gehakt
  – 1 eetlepel olie
  – 1 eetlepel meel
  – 2 theelepels piment
  – zout en peper
  ■ Het lamsvlees met de vleesmolen 
(ponsschijf fijn) verwerken.
  ■ Uien goudbruin bakken.
  ■ Lamsvlees erbij doen en gaar braden.
  ■ Overige ingrediënten erbij doen.
  ■ Alles ca. 1–2 minuten fruiten.
  ■ Overtollig vet afgieten.
  ■ Vulling laten afkoelen.
Bereiding van de kebbe:
  ■ Het mengsel voor de deegzakjes met de 
kebbevormer verwerken.
  ■ Stukken van 7,5 cm afsnijden van de 
holle deegstreng.
  ■ Eén uiteinde van het deegzakje 
dichtdrukken.
  ■ Een beetje vulling in de opening 
drukken en het andere uiteinde van het 
deegzakje dichtdrukken.
  ■ Olie verhitten (ca. 180 °C) en de 
deegzakjes in ca. 6 minuten goudbruin 
frituren.
Marsepein
Aanwijzing (MFW36.../MFW38...):
Snelheid bij alle werkstappen op 2 (snel) 
instellen.
  – 210 g amandelen (grof gemalen)
  – 210 g poedersuiker
  – een beetje rozenwater
  – 1 druppeltje bittere amandelolie
  ■ amandelen en poedersuiker goed 
mengen.
  ■ Het mengsel in 6 gelijke porties 
(van elk ca. 70 g) verdelen.
  ■ Het basisapparaat met het vleesmo-
len-opzetstuk en de fijne ponsschijf 
(2,7 mm – afhankelijk van het model 
X "Onderdelen en accessoires" zie 
pagina 66) voorbereiden.
  ■ De eerste portie in de vultrechter doen 
en het apparaat inschakelen.

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Mfw36 serieMfw38 serieMfw3612aMfw3520wMfw3640a

Tabla de contenido