Gaggenau CG 492 Instrucciones De Utilizacion
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Encimera a gas
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Resumen de contenidos para Gaggenau CG 492

  • Página 1 Instrucciones de utilización CG 492 Encimera a gas...

  • Página 3: Tabla De Contenido

    CG 492 1. Indicaciones importantes Página 3-4 Para la seguridad Página 3 Antes de la primera puesta en servicio Página 3 Para su utilización Página 4 2. Equipamiento Página 5 Equipamiento del aparato Página 5 Manetas de mando Página 5 Piezas de quemadores Página 5...
  • Página 4 La gran encimera de gas de acero inoxidable – Potencia y el placer de cocinar en uno. • Mucho espacio para trabajar sobre una distribución de las superficies de cocción amplias • Gran espectro de potencias para los 5 quemadores y regulación de potencia precisa •...

  • Página 5: Indicaciones Importantes

    1. Indicaciones importantes Para la seguridad Antes de la primera puesta en servicio Los aparatos defectuosos no deben ponerse en Retire el embalaje del aparato y evácuelo conforme servicio. a as normativas locales. Tenga en cuenta que existen accesorios en el embalaje. Mantenga los Preste atención al conectar los aparatos eléctricos elementos de embalaje y los folios de plástico próximos al aparato de que las líneas de conexión...

  • Página 6: Para Su Utilización

    Para su utilización El aparato sólo es apto para uso doméstico y no No se deberá usar ollas con un diámetro inferior a deberá utilizarse para fines distintos. 90 mm o bien superiores a 280 mm (320 mm para quemador potente Wok). Si utiliza Ollas de Utilice el aparato sólo para la preparación de tamaño grande tenga en cuenta de mantener una comidas.

  • Página 7: Equipamiento

    2. Equipamiento Equipamiento del aparato 1 Portaollas (3 Piezas) 2 Quemador de potencia (Wok) 3 Quemador de potencia 4 Quemador normal 5 Maneta de mando para el fogón de cocción izquierdo anterior 6 Maneta de mando para el fogón de cocción izquierdo posterior Manetas de mando 7 Maneta de mando para el fogón de cocción...

  • Página 8: Modo De Funcionamiento

    3. Modo de funcionamiento La encimera a gas dispone de dos quemadores normales, dos quemadores de potencia y un quemador Wok. El aparato va dotado de un monomando; detección de llama y reencendido automático. Al girar la maneta de mando se acciona el encendido. Desconectado Si durante el funcionamiento se apaga la llama, el aparato enciende este fogón de nuevo automática-...

  • Página 9: Utilización

    4. Utilización Encender Los fogones sólo se podrán encender si todas las • Coloque una Olla apropiada o una sartén sobre el piezas de los quemadores se encuentran en un fogón correspondiente. estado seco y colocados correctamente. En caso contrario se pueden producir anomalías de funcio- •...

  • Página 10: Interrupción De Seguridad

    ¡Indicación!: En la posición intermedia Quemador interior grande - Quemador exterior pequeño se pueden producir ruidos pulsantes dependiendo del tipo de gas utilizado. No se trata de un error del aparato sino que se origina por motivos técnicos. Seleccione una graduación ligeramente superior o bien inferior.

  • Página 11: Tabla De Ajuste

    5. Tabla de ajuste Graduación Procedimiento de cocción Ejemplos de cocción Llama completa Cocción inicial Agua Sofreír Carne Calentar Grasa líquidos Calentar Sopas, salsas Blanquear Verdura Freír Carne, pescado, patatas Dorar Harina, cebollas Tostar Almendras, panecillos Hornear Productos de harina, productos de huevo Escalfar con recipiente abierto Líquidos Hervir hasta el final con recipiente...

  • Página 12: Consejos Acerca De La Batería De Cocina

    6. Consejos acerca de la batería de cocina No se deberá usar ollas con un diámetro inferior a CG 492 Diámetro de Diámetro minimo 90 mm o bien superiores a 280 mm (320 mm para recipiente de recipiente quemador potente Wok). Si utiliza Ollas de recomendado recomendado tamaño grande tenga en cuenta de mantener una...

  • Página 13: Wok Consejos Acerca De La Batería De Cocina

    7. Wok consejos acerca de la batería de cocina El Wok y el accesorio Cocinar en el Wok (no contenido en el volumen de suministro) Usted puede asar, vaporear, asar a fuego lento y – El “Wok antiguo” es el Wok ideal para su fogón cocinar “normalmente".

  • Página 14: Cuidado Y Limpieza

    8. Cuidado y limpieza Composición del quemador: Composición quemador Wok Quemador normal / quemador de potencia Tapa del quemador Anillo del quemador Cabezal de quemador Electrodo Parte inferior del quemador ¡Indicación!: El quemador (tapa de quemador, ¡Cuidado! No limpiar el aparato con un limpiador anillo de quemador y cabezal de quemador) de presión o de chorro de vapor.
  • Página 15 • Levante el portaollas con ambas manos uno a uno hacia arriba (con precaución - la encimera podría dañarse). • Retire la tapa de quemador, anillos de quemador y cabezal de quemador. • ¡Importante! ¡Limpie primeramente las piezas del quemador en un estado frío! •...
  • Página 16 • ¡Importante! Ponga el aparato en funcionamiento Después de un uso prolongado cambian de sólo con las piezas secas. Las piezas de color los quemadores (tapa de quemador, quemador húmedo producen problemas durante anillo de quemador y cabeza de quemador) el encendido o bien disponer de una llama debido a la oxidación natural, adquiriendo una inestable.
  • Página 17 Pieza / Material Limpieza recomendada ¡Tener en cuenta! Tapa de quemador, Eliminar las suciedades gruesas No limpiar en el lavavajillas. anillo de quemador utilizando un paño y detergente. Prestar atención de que las aperturas no cabezal de Para restablecer el brillo metálico estén obstruidas.

  • Página 18: Mantenimiento

    9. Mantenimiento Antes de realizar cualquier reparación, deberá separar su aparato de la tensión de red y del suministro de gas. En caso de que se produzcan posibles anomalías de funcionamiento, compruebe primeramente si está correcto el suministro de gas y de la corriente eléctrica.

  • Página 19: Solucionar Las Pequeñas Anomalías Uno Mismo

    • Con gas la encimera)? líquido: ¿Botella • Con gas de gas vacía? líquido: ¿Botella de gas vacía? Avisar al servicio posventa de Encender el aparato de nuevo. Gaggenau Si no funciona el aparato, avisar con el servicio posventa de Gaggenau...

  • Página 20: Características Técnicas / Tabla De Toberas

    11. Características técnicas / Tabla de toberas Características técnicas (gas) Conexión de gas: Tuerca de racor R 1/2’’ para Quemador de cocción: ángulo con R 1/2’’ según DIN 1999 cónica/cilíndrica Quemador normal Llama completa 2,0 kW Características técnicas (eléctricas) Llama pequeña 0,165 kW Consumo nominal 15 W Quemador potente Llama completa 4,0 kW...
  • Página 21 Tabla de toberas quemador normal Países AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Familia de gas...
  • Página 22 Tabla de toberas quemador potente Países AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Familia de gas...

  • Página 23: Cambio De Toberas

    12. Cambio de toberas Modificación a otro tipo de gas El cambio a otro tipo de gas, sólo los podrá efectuar técnicos especialistas autorizado. Las toberas necesarias para cambiar a otro tipo de gas se pueden adquirir como conjunto de transfor- mación.
  • Página 24 • Enroscar las toberas de graduación pequeña conforme a la tabla de toberas hasta el tope. Importante! Prestar atención de no dañar el anillo toroidal al insertarlas. • Montar los ejes y las chapas de cubrición en orden inverso.
  • Página 25 Cambio de las toberas principales de quemador normal y potente • Retirar el clip de seguridad en las tuberías del quemador. El electrodo puede permanecer Tobera principal conectado. Soltar el tornillo (Torx T20) y retirarlo interna de las líneas del quemador. •...
  • Página 26 Cambio de las toberas principales del Tobera principal quemador Wok externa • Soltar el quemador de la cubeta de la carcasa (Torx T20). Soltar el tornillo en el casquillo de regulación de aire. Deslizar el casquillo de regu- lación de aire completamente hacia dentro. Retirar el clip de seguridad en las tuberías del quemador.
  • Página 28 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN Y (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...

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