Smeg SMF02 Manual De Uso página 78

Tabla de utensilios recomendados, velocidades sugeridas y capacidades máximas
Utensilio
Claras de huevo
Crema de leche
Masas preparadas
para pasteles
o
Masas para postres
Masa para pan/pizza
Masa para pasta al
huevo
(1)
Tamaño promedio de los huevos: 53-63 g
La tabla se proporciona solamente
como guía.
La velocidad y la capacidad
dependen del utensilio empleado,
la cantidad de masa en el bol y
los ingredientes utilizados.
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Preparación
Uso
Velocidad Tiempo
8 -10 2-3 min
8-10 2-3 min
1 - 7 3-4 min
1 - 7 3-4 min
1 - 3 4 min
1 - 3 5-7 min
Capacidad mín./máx.
(1)
2-12
100 ml/1000 ml
2 kg masa total
2,6 kg masa total
1,8 kg masa total (máx. 1,2 kg
harina)
500 g masa total con 3
huevos