5.
Machinebeschrijving
5.1
Eigenschappen
Pacojet Junior is een innovatieve, bedrijfsmatig en particulier te gebruiken keukenmachine.
Met zijn hulp kunnen van diepgevroren levensmiddelen zonder ontdooien fijne gerechten worden
bereid. De machine micro-pureert en mousseert in één werkfase. De verwerking gebeurt met
overdruk, wat de smaakintensiteit nog eens extra opvoert. Dit proces wordt pacosseren genoemd.
5.2
Opbouw - een overzicht van componenten en toebehoren
De hierna vermelde positienummers hebben betrekking op de afbeelding van de Pacojet Junior
en het toebehoren ervan op de uitklappagina.
De Pacojet Junior (afbeelding 1) bestaat uit de volgende elementen en toebehoren:
Positie-
Bedieningsele-
nummer
ment/toebehoren
Pacojet Junior
1
2
Pacosseeras met
meshouder
3
Inlegstuk
4
Display
5
Netschakelaar
6
Aansluitkabel
7
Ontluchtingstoets Maakt het aflaten van overdruk mogelijk die tijdens het
8
Spatbescherming
met voorafstrij-
ker (8a)
9
Pacosseervleugel
10
Pacosseerbeker
11
Bekerdeksel
(wit)
12
Veiligheidsbeker
13
Spoelinzetstuk
(groen)
Basismachine
Maakt het veilig aanbrengen van de pacosseervleugel
mogelijk.
Maakt het indraaien en veilig vasthouden van de
veiligheidsbeker mogelijk.
Maakt de bediening van de Pacojet Junior mogelijk.
Schakelt de machine in of uit.
"0" - machine uitgeschakeld.
"I" - machine ingeschakeld.
Voorziet de Pacojet Junior van stroom.
pacosseren wordt opgebouwd. Na elk pacosseerproces
moet er worden ontlucht.
Beschermt de machine tegen vervuiling met
levensmiddelen bij het pacosseren.
Mes voor het pacosseren van diepgevroren
levensmiddelenmengsels.
Bevat levensmiddelen voor de verwerking in de Pacojet
Junior.
Sluit de pacosseerbeker af en zorgt voor een hygiënische
opslag.
Omsluit de pacosseerbeker, maakt een veilig hanteren
mogelijk en dient voor het bevestigen van de
pacosseerbeker op de Pacojet Junior.
Wordt in combinatie met de pacosseervleugel gebruikt
voor spoelprocessen.
Functie
203
NL