Grobe Tomatensuppe:
• ¼ Tasse Wasser
• 4 Kirschtomaten (halbiert)
• 4 getrocknete Tomaten (eingeweicht in warmem Wasser)
• 3 Basilikumblätter
• 1 entkernte Dattel
• 1 Knoblauchzehe
• mit Salz abschmecken
30–45 Sekunden oder bis zur gewünschten Konsistenz mischen.
III. Süße oder herzhafte Saucen
Saucen sind lecker und lassen sich wie Suppen in einer Schale verzehren. Wenn Sie die
Menge flüssiger Zutaten reduzieren, wird die Sauce dickflüssiger. Lassen Sie sich Ihre
fruchtigen und herzhaften Saucen schmecken.
Grundrezept:
• ¼-½ Tasse Flüssigkeit Ihrer Wahl
• ½ Tasse einer cremigen Zutat (z. B. Sesam-„Butter" (Tahina), Nussbutter, Banane,
Avocado, Milch, Tofu, Joghurt, Hüttenkäse, Doppelrahmkäse, Öle oder Kefir)
• ¼ Tasse anderer frischer oder gefrorener Früchte oder Gemüse
• 1-2 TL Gewürz Ihrer Wahl
Optionale Zutaten:
• EFS-Quelle (EFS: essentielle Fettsäuren); z. B.: Leinsamenöl/Leinsamen, Hanföl/
Hanfsamen oder eingeweichte Chia-Samen
• 1 EL Nuss- oder Samenbutter (z. B.: Sesam-„Butter" (Tahina), Mandel-, Hanf-, Erdnuss-,
Haselnuss-, Macadamia-Nuss-, Cashew-Nuss- oder Kürbisbutter)
Flüssigkeiten-Optionen:
• ½-1 Tasse Flüssigkeit Ihrer Wahl:
- Karottensaft (oder ein anderer Gemüsesaft Ihrer Wahl)
- Joghurt (auf Soja- oder Milchbasis)
- Milch (Kuhmilch, laktosefreie Milch oder Sojamilch)
- Tofu (vorher mit 1/8 Tasse Wasser flüssig mischen)
- Wasser
HINWEIS:
Wenn Sie mehr als 1 1/4 Tassen Flüssigkeit einfüllen, kann der Mixer
überlaufen.
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