Cuisson
Nous vous recommandons l'huile de tournesol pour
graissage de la crêpière.
La température de cuisson des crêpes se situe environ
à 200°C/230°C.
Avant d'étaler la première crêpe, graissez légèrement
la plaque à l'aide du tampon d'essuyage Krampouz.
Pour fabriquer une crêpe, déposez une louche de pâte
sur la plaque chaude. Etalez la pâte à l'aide du râteau
Krampouz.
En cours de fabrication, essuyez la plaque avec le
tampon d'essuyage Krampouz. Ajoutez de l'huile
uniquement si vos crêpes collent.
Si l'appareil reste longtemps en chauffe sans servir,
graissez légèrement la plaque avant de la réutiliser.
Conseils pratiques
Si la pâte glisse sur la plaque ou colle au râteau : la
plaque est trop grasse, l'essuyer avec un tampon
d'essuyage sec ATG1 ou ATG8 Krampouz. Une
mauvaise pâte peut provoquer le même effet.
Si la pâte bout seulement : elle est trop liquide ou
mauvaise ou encore la plaque est trop chaude.
Si la pâte colle seulement : graissez légèrement avec
un peu d'huile alimentaire.
En cas de garnissage des crêpes sur la plaque qui sert
à l'étalement : essuyez la plaque avant d'étaler la
crêpe suivante.
- 10 -