Antes De Extender La Primera Capa, Engrase - Krampouz Kemper CEBPD4 Instrucciones De Uso

Recetas
CREPES DE TRIGO CANDEAL
Para 20 crepes - En un recipiente, 1 cucharada sopera de
harina de trigo negro (opcional), 100 a 125 g de azúcar, 1
pizca de sal gorda, 2 huevos, 25 g de mantequilla fundida
o 1 cucharada sopera de aceite, 1 sobre de azúcar vainilla,
10 cl de agua. Remueva el todo y añada progresivamente
250 g de harina de trigo candeal and 12 cl de leche
semidesnatada hasta obtener una masa densa pero
homogénea. Vierta 38 cl de leche.
CREPES DE SARRACENO (HARINA DE TRIGO NEGRO)
Para 15 crepes - En un recipiente, ponga 250 g de harina
de trigo negro, 1 cucharada sopera de harina de trigo
candeal, 1 cucharadita de café de sal gorda, 1 huevo, 1
vaso de agua (12 cl). Remueva hasta obtener una bola
compacta. Añada 12 cl de leche semidesnatada y mezcle;
luego bata durante 5 min para obtener una masa
totalmente homogénea. Añada progresivamente 36 cl de
leche.
Cocción
 Utilice aceite alimenticio para engrasar las placas.
 La temperatura de cocción de los crepes se sitúa a
unos 200ºC/230ºC.
 Antes de extender la primera capa, engrase
ligeramente la placa con un tampón de limpieza
Krampouz.
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